Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
У традиционалном разговору о вину, црно је вино савршен додатак одресцима, док риба дивно иде уз а дивно бело вино.
Али уместо да следите ове конвенционалне парове, научници сада предлажу да пиће одаберете користећи други водич. А то зависи од тога који сте 'винотип'.
Постоје четири врсте вино пиће или винотипови којих се људи придржавају, што је анализирано у студији коју су спровели истраживачи са Мицхиган Стате Университи, Маил Онлине извештаји.
Извештај објављен у Интернатионал Јоурнал оф Вине Бусинесс Ресеарцх, сугерира да уместо стандардних упаривања сервери треба да размотре индивидуалне преференције потрошача.
Извор сликеГетти Имагес
На пример, ако не волите црно вино, требало би да одаберете вино по сопственом укусу, чак и ако је упарено са њим црвено месо. Све је у томе што виноградар вјерује властитом непцу.
Царл Борцхгревинк, кувар и менаџер ресторана, водио је студију. Рекао је: "Непце влада - а не туђа идеја коју вино треба пити уз нашу храну.
„Не би требали да вас покушају застрашити да купите одређено вино. Уместо тога, требали би да вас питају шта волите. "
Борцхгревинк је сарађивао са стручњаком за кување Алланом Схервином у првој студији кухара Тима Ханнија теорија четири винотипа, која тврди да генетика и животна средина имају улогу у нашем вину укуса. Ханни је један од првих Американаца који је стекао квалификацију 'Мајстор вина'.
Гетти Имагес
Према Тиму Ханнију 4 основна винотипа
1. Слатко
Људи ове врсте воле вина која су лагана, нежна, слатка и пуног укуса. Јаче дегустације алкохолних пића можда неће бити укус код ове врсте пића, па могу бити прилично избирљиви. У овој категорији постоји велика већина жена које пију.
2. Преосјетљив
Пиће у овој категорији је такође прилично избирљиво и више воле чиста, хрскава вина. Обично су врло осетљиви на ствари уопште, попут промена температуре и гласних бука.
3. Осетљив
Ова категорија има највише људи који уживају у широком избору винских укуса. Флексибилни и авантуристички, могу прећи од нежног белца до црвених тела. У животу су обично слободоумнији.
4. Толерантно
Толерантни тип жели интензивне окусе и не разумије зашто неки воле лагана и њежна вина. У животу, ова врста има тенденцију да буде изравна и одлучна. Богата, пунокрвна црвена боја била би њихов идеалан савјет.