Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Имати здраву исхрану вероватно ће постати теже у будућности након што су истраживачи упозорили да би климатске промене могле проузроковати снабдевање света поврће да падне за више од трећине до 2050.
Листнасто зеље, парадајз, махунарке и пшеница постаће све мање ако се не подузму хитне мере за борбу против глобалног загревања, са смањењем поврћа за 35% и махунарки за 9%.
Студија од Лондонска школа хигијене и тропске медицине (ЛСХТМ) открили су да ће повећане температуре и недостатак воде утицати на производњу и нутритивни квалитет усеви.
На топлијим локацијама, попут јужне Европе и великих делова Африке и јужне Азије, повећане температуре би проузроковале смањење приноса поврћа за процењених 31%.
Шта ми можемо учинити да помогнемо?
То делује као подсетник да бисмо сви требали да узгајамо сопствене производе тамо где можемо - било да је то тако у башти, на парцели или чак у само једној од ваших омиљених сорти у саксији тераса. Слиједите наш водич на најисплативије поврће за узгој код куће.
Рон ЕвансГетти Имагес
Наука...
Др Паулине Сцхеелбеек, водећа научница студије објављене у часопису Зборник радова Националне академије наукарекао је: „Наше истраживање показује да промене у животној средини као што су повећана температура и недостатак воде могу да представљају стварна претња глобалној пољопривредној производњи, са вероватним даљим утицајем на безбедност хране и становништво здравље.
„Поврће и махунарке су виталне компоненте здраве, уравнотежене и одрживе исхране и прехрамбене смернице доследно саветују људе да у то уграде више поврћа и махунарки њихова исхрана
„Наша нова анализа, међутим, сугерише да је овај савет у супротности са потенцијалним утицајима промене у животној средини које ће умањити доступност ових важних култура уколико се не предузму акције узето. "
Истраживање је засновано на систематском прегледу расположивих доказа објављених од 1975. о утицају на животињу на животињу, уз експерименте из 40 земаља.
Досадашња истраживања показала су да ће повећани нивои угљен диоксида повећати приносе усјева, као и нове сорте и побољшања у пољопривреди, која су хитно потребна за заштиту нашег поврћа залихе.