Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Сви смо били тамо. Ускоро ћете изрезати на векну хлеба и ту је - нејасна плава мрља плијесни која вреба по површини. Док нас је већина научила да само сечемо калуп и једемо остатак да не би пропали, да ли је време да се заустави та лоша навика?
"Не препоручујемо резање хлеба од калупа, јер је то мека храна", Марианне Гравели, виши специјалиста за техничке информације у Министарству пољопривреде Сједињених Држава рекао НПР. "Уз мекану храну врло је лако коријење [плијесни], или тицала или било које језиве ријечи коју желите користити, да продремо [дубље у храну]. "У основи, корење спора плијесни иде много даље од хљеба него што то наше очи могу види.
"Гравели" би могао да има простора за мажење кад је реч о нарезаном хлебу који долази у кеси. Ако можете рећи да је један крај дугог круха чист са унутрашње и спољашње стране, требало би га сигурно држати.
Али, пре него што пређемо у режим панике, какву штету би нам заправо наношење конзумираног хлеба?
Нема начина да са сигурношћу кажете како ће плесни хлеб утицати на вас. За неке би се споре разградиле у стомаку и постале безопасне. За друге, међутим, одређене врсте плијесни могу изазвати респираторне проблеме и алергијске реакције. У најгорим случајевима, плијесан може довести до тровања храном. Стога је ризик који би требало узети у обзир.
Хлеб јеније једина храна у којој очигледно не можете само одсећи плишане парче и појести остатак. Џем, меко воће и месо за ручак такође треба бацити након што се на било ком делу примети плијесан.
Има ипак добрих вести. Тврђе намирнице попут саламе, шаргарепе и тврдих сирева могу се спасити одсецањем видљивог калупа, јер његово корење не може да се креће тако брзо кроз њихове чврсте површине. Да бисте били сигурни, Гравели препоручује да одрежете додатни центиметар хране око калупа.
Можемо ли нахранити плијесан хљеб птицама?
Не бисмо требали хранити храну птицама које не сматрамо сигурним да једу сами - посебно ако видимо да хлеб садржи мало храњивих вредности за птице и може им бити тешко пробавити. Мешавине семенки су много боља опција.
Од:Делисх УС