Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Прочистите природу, земљиште и пољопривредна тржишта за воће и бобице да бисте створили домаће додаци вашем ормарићу за пиће, укључујући слоин џин, вотку купину, ракију од шљива и малину виски ...
Користите ове поуздане рецепте за ликере да бисте ове јесени направили домаће духове, укључујући слоин џин, вотку купину, ракију од шљива и виски од малине ...
Ликери који су ароматизирани, једноставно су створити - све што вам треба је велика стаклена тегла са поклопцем која чврсто бртви (25,99 фунти за шест, Амазон), јер ћете морати давати воће, шећер и дух свакодневно мешати две недеље све док се шећер не растопи.
Затим је чувајте на хладном и тамном месту и протресите у потпуности сваке недеље како бисте осигурали да воће закуха. Након три месеца, биће спреман да се проциједи (кроз сито обложено муслином, £ 3.75, Амазонили кесица са желеима) и ставите у стерилисане боце (8,50 фунти за 12, Амазон).
Одмах се пије, али већина ће се стопити још бољим укусом ако остане шест или више месеци.
ТОП савет: Дизајнирајте властите етикете и везајте лук око тегле за домаћи поклон (Етикете на табли,£ 3.49 за 12, Амазон)
1. СЛОЕ ГИН
Овај воћни еликсир укусан је сам по себи као ликер или се меша у коктеле. Претражите живицу за сламове, избочине (нешто веће и слађе) или дамсоне (култивирани рођак до слае). Ако сте нахранили своје, онда узмите неколико трња из грма трна (на којима расту растресите) да бисте користили уместо скеба за убризгавање 600 г воћа.
Ставите их у стаклену теглу, заједно са 200 г шећера демерара и 70 цл џина. Многи људи имају свој "тајни" састојак када је у питању гин од кришке, али неколико бибера (зачин) или махуна ванилије (благ додир) су опробани додаци класичном рецепту.
Гетти Имагес
2. БЛАЦКБЕРРИ ВОДКА
Оне купине које вам не постану мрвица направит ће опипљив воћни ликер. Помијешајте 450 г бобица са 70 цл вотке и 200 г гранулираног шећера у великој стакленој тегли. Прегршт боровница даје оштру предност (плус кажу да помажу у спречавању прехладе ...).
3. ШЉИВОВИЦА
Урежите рупе у кожи 450г чврстих шљива и ставите у велику стаклену теглу са 300 г гранулираног шећера и 1 литром ракије.
Гетти Имагес
4. РАСПБЕРРИ ВХИСКЕИ
У теглу ставите шунку малина (не превише зрелих) и додајте 180 г гранулисаног шећера и 70 цл вискија (јефтина мешавина ће учинити). Пар гранчица свежег тимијана додаће хербичну дубину укуса.
Гетти Имагес
Пронађите више рецепата у Брев ит Иоурселф од Ницк Моиле и Рицхард Хоод (Ноурисх Боокс, £ 14.99).