Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Смањивање уноса шећера, млечних производа и црвеног меса за само 50% помогло би да се смањи климатске променепрема новом извештају.
Студија објављена у медицинском часопису Ланцет, 30 научника из целог света препоручило је претежно биљну исхрану са повременим додатцима млека, црвеног меса и шећера као најбољи начин јела како би се обезбедило будућност планете.
Научници се труде да пронађу начин да прехране глобалну популацију од 10 милијарди људи до 2050. године, према Натионал Геограпхиц.
Они кажу да би свако повећање узгоја меса или млека могло бити катастрофално за температуре у наредних 40 година због кориштених интензивних метода узгоја. Али ако бисмо прешли на више биљна исхрана у западном свету, плинови који изазивају климатске промјене могу се смањити и резервисати довољно земље за прехрану растуће популације у свијету.
Земље високе конзумације меса попут САД-а и Велике Британије морају се више фокусирати на свјеже производе, закључује студија. Док су земље у развоју, које већ следе релативно биљну исхрану, могле да повећају свој унос за око 3%.
Па шта бисмо јели из дана у дан на овој флексибилној, полгегетаријанској дијети? Тхе ББЦ саставио је овај приручник:
- Ораси - 50г дневно
- Пасуљ, леблебије, сочива и друге махунарке - 75г дневно
- Риба - 28г дневно
- Јаја - 13 г дневно (тако један и по недељно)
- Месо - 14 г дневно црвеног меса и 29 г пилетине дневно
- Угљикохидрати - интегралне житарице попут хлеба и пиринча 232 г дневно и 50 г шкробастог поврћа
- Млекара - 250г - еквивалент једној чаши млека
- Поврће - (300г) и воће (200г)
Научници су такође позвали на деловање на отпад од хране. Између 250 и 400 фунти храна по домаћинству у Великој Британији тренутно заврши на депонији сваке године. Преузмите ове еколошке апликације да би се смањио отпад од хране.