Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Ништа није тако укусно као хладно Г&Т. У ствари, Британија има толико дубоку љубав према томе да би се продаја џина требала повећати на милијарду фунти до 2020. године.
Иако сви знамо како задовољавајућа чаша гина и тоника може бити сунчаног дана, заправо нисмо свјесни како направити савршену крему.
Зато смо разговарали са двојицом џиновских заљубљеника да сазнамо шта је тачно потребно да се од Г&Т новака претворите у новог миксолога.
1. Савршена чаша. Стари балон са задње стране вашег ормарића једноставно неће радити, речено нам је: "Супротно традиционалном чаши за високе лопте, онај са добрим отвором - попут цопа-балона или чак чаша са црвеним вином - може заиста да вам ојача нос и омогући вам да унесете све мирисне ботанике у џину “, каже Симон Гамбле, креативни директор производа Две птице.
2. Права количина леда. „Кључно је да чашу учините што хладнијом“, каже Јамес Цхасе, извршни директор и оснивач Цхасе Дистиллери
. „Додајте онолико леда колико можете (и будите сигурни да је чист). Увек кажем да што више леда будете користили, мање разблаживања значи - заиста ћете моћи да окусите квалитет џина. "3. Правите мерења. "Све зависи од вашег дана и од тога да ли сте имали лошег или не! ", Смеје се Џејмс. "Али за укус, увек идем са четвртином џина и три четвртине тоника."
Симон Гамбле препоручује леп глуг од 50 мл као савршено мерење гина по чаши.
КајакикиГетти Имагес
4. Одабери свој тоник мудро. "Како тоник износи три четвртине Г&Т, идеално би требало да буде врхунског квалитета ", саветује Симон. "Такође бих се придржавао" неприкосновених "тоничних вода, јер гарнитури на Г&Т-у заиста појачавају укус."
Оба стручњака за џин воле укус Февер Трее и Фентиманс тоник у њиховом Г&Т, али Јамес наглашава да постоји пуно различитих тоника за избор, а неки боље одговарају другима за различите динове. Па ако имаш Сцхвеппесили чак и тоник бренда супермаркета, и даље ће урадити добар посао.
5. Будите авантуристички уз гарнише. "Г&Т је лично", каже нам Симон. "Ако желите нешто освежавајуће и цитрусно, не можете погријешити с класичним вапненим клином. Међутим, ако желите нешто топлије и зачињеније, наранчина кора и анис од звезда су укусни. Ако желите цветни Г&Т, украсите нечим тимијанским сенфом. "
"Такође би требало да размотрите преовлађујуће ботанике који се користе у прављењу џина", додаје Јамес. "На пример, наш ГБ џин има наговештај боровнице и ђумбира, па пријатељима увек предлажем да украсе кришку ђумбира."
Остале идеје за украшавање могу укључивати:
- Ружичасти грејпфрут и рузмарин
- Краставци, нана и црна бибер
- Јагода и босиљак
- Чили и лимета
6. Све је у реду. "Редослед којим помешате свој Г&Т је пресудан", каже Џејмс. "Прво ставите чашу што хладнију, а затим додајте лед и излијте сувишну воду. Затим додајте џин, па тоник. На крају, промешајте напитак пре додавања јела по жељи. "
Фром Гоод Хоусекеепинг УК
Од:Прима