Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Додавање шареног и нежног цвећа вашем јелу или пићу заиста може побољшати његову лепоту и презентацију. Тренд је постајао све популарнији на Инстаграму, посебно код велнес блогера и чистих јела.
Али постоји један кључни фактор који треба узети у обзир пре додавања ових биљака својој храни - тхе цвеће мора бити јестив.
Ботаничар и писац хране, Јамес Вонг, назвао је један Инстаграм налог, истичући да је цвеће које украшава њихов цхиа пудинг заправо токсично.
Пошто је имао довољно тренда, он је на Твиттеру пренео своје погледе:
Још један дан, још један инстаграмер „чистог једења“ који поставља слике отровних цветова на храну.
- Јамес Вонг (@Ботанигеек) 28. јануара 2018
Можда не садржи млечне киселине или глутен * газу *, али садржи токсични биљни алкалоид, ликорин.
Симптоми: свраб, отицање, (и у количини) мучнина, повраћање и конвулзије. пиц.твиттер.цом/ЦХ4зЛМнС1и
Написао је: "Још један дан, још један" чист начин једења "Инстаграммера који објављује слике токсичног цвећа на храни.
„Можда не садржи млечне или глутен * газе *, али садржи токсични биљни алкалоид, ликорин.
"Симптоми: свраб, отицање, (и у количини) мучнина, повраћање и конвулзије."
Вонг је тада дао неколико корисних савета о употреби јестивих цветова рекавши: "Упамтите, као опште правило: Ако нисте 100% сигурни да је нешто јестиво, једноставно га немојте јести.
"Ако се вековима једе основни производ за који немате дијагностицирану медицинску нетолеранцију или алергију, вероватно је сигурно."
Такође је истакао да је овај специфични "токсин растворљив у води, а пудинг углавном у води", па се нада да је десерт био искључиво изложен и није конзумиран.
Цултура РМ Екцлусиве / БРЕТТ СТЕВЕНСГетти Имагес
Али не брините ако волите да користите цвеће у кувању, РХС открила је најбоље типове које се користе, које су запањујуће и не узрокују никакву штету.
10 прелепих и јестивих цветова
1. Слатка љубичаста - њежног укуса, одличан за украшавање колача и суфлеа
2. Росе - све су руже јестиве и што су мирисније, то боље
3. Хризантема - латице погодне за ароматизирање и бојање супа
4. бела Рада - није јаког укуса, али лепе латице су врло декоративне
5. Сунцокрет - сјајне латице се могу користити у салатама или помфриту
6. Лаванда - ароме се могу користити у колачима и кексима док гранчице надопуњују печену свињетину, јањетину и пилетину
7. Настуртијум - свијетле латице изгледају сјајно у салатама
8. Пот невен - паприкастог укуса и смеле боје, савршен за супе и пудинге
9. Примроза - дивно за украшавање колача
10. Мирисни геранијуми - ови благи цветови могу се кристализирати или замрзнути у леденим коцкицама за летње срдачности