Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Глумица заузета Пхилиппс пушта вегетаријански оброк из једног од својих омиљених Л.А.Еасториес инспирисати ово лако освежавајуће јело.
Цоугар Товн звезда Буси Пхилиппс воли Скирл, кафић у Лос Анђелесу који служи сезонске доручке, ручкове и продају домаће џемове. Заузет избор менија? Смеђа рижа-куглача Кокухо са рижом (вишегодишња биљка), песто и поширано јаје, јело које је жудјела док је на острву летовала без струје. Шта девојка да ради? Импровизујте, наравно. Користећи остатак перзијског пиринча, песто од кељ направљен у жбуци и петељкама (нема киселича) и свеже зачинско биље из врта, јело је које назива "невероватним".
Погледајте овај пост на Инстаграму
Хеј @скирл_цонфитурес! На острву без струје покушали смо да направимо посуду од риђег смеђег риже с остацима Перзијски пиринач, песто кељ направљен у морт & пестицху (уместо кислица) и свеже зачинско биље башта. Испало је невероватно!!! Хвала на инспирацији! Једва чекам да дођем кући и ускоро добијем праву ствар! Кск
Пост који корисник дели Заузет Пхилиппс (@бусипхилиппс) укључено
Ево како опонашати ставку менија која је неопходна за наручивање Скирл-а у вашој кухињи:
Састојци
2 шоље браон пиринча кратког зрна
Кошер соли
1 шоља лагано паковане кислице или кељ (попут Буси-а), ребра извађена
¼ шоље маслиновог уља
1 кашика дестилираног белог сирћета
4 велика јаја
2 ротквице, танко нарезане (уместо заседе користе се нарезане краставце)
2 кашике свежег лимуновог сока, подељено
½ конзервирани лимун, месо уклоњено, огулити ситно сецкано
1 кашика свежег копра, плус још за послуживање
2 унче фета, сломљена
Љути сос
Морска со
Упутства
1. Рижу кувајте у великој лонцу кључале слане воде док не омекша, 45-50 минута. Оциједите, вратите пиринач у лонац и поклопите 10 минута. Затим раширите пиринач на лим за печење и оставите да се потпуно охлади.
2. Проциједите крављу или кељ, уље и 1 кашику воде у процесору за храну док не постане глатко, а затим је зачините косом соли и бибером. Или користите минобацач и петељке и мало мишића, попут Бусија.
3. У великој посуди загријте 2 инча воде. Смањите топлоту на лаганој ватри и додајте сирће. Разбаците јаје у посуду и лагано га угурајте у смесу воде и сирћета. Кад бијело јаје постане непрозирно, поновите са сљедећим јајетом. Свако јаје умутите док се не постави беланца, а жуманце још увек не цури. Извадите јаја жлицом и ставите их на папирни пешкир.
4. Излијте кришке ротквице и краставца са 1 кашиком лимуновог сока и зачините косом соли.
5. У средњу посуду баците пиринач, конзервирани лимун, 1 кашику копра, преостали сок од лимуна и 1/3 шоље пиреа од крављег или кељиног сока. Зачините косом соли и бибером. По жељи додајте још каше.
6. Послужите мешавину пиринча са пошираним јајима, ротквицама или краставцима, фетом, љутим сосом, прстохватом свежег копра и морском соли.
Реците нам: Која су јела из ресторана успешно преснимавала код куће?
Плус:
Погледајте више наших прилично згодних идеја о пројектима »
Рецепти дивљег пиринча од кухарице Ами Тхиелен »
17 трикова за кување који олакшавају припрему хране толико »
72 срдачна вегетаријанска рецепта који ће јести чак и месоједи »