Ово је најлепше доба године за скупљање свежег поврћа и воћа у башти за укусна домаћа јела! Цоунтри Ливинг'с тим воли ритуал одласка на фармерску пијацу (са нашим омиљеним тржишне корпе) током лета, па чак и бербу свежих производа од наших сопствених дворишне баште и подигнуте баштенске леје. Од омиљених сезонских јела до освежавајућих летњих салата и слатких посластица, ево неких од омиљених рецепата наших уредника инспирисаних на тржишту фармера!
А за још сјајније ствари за одржавање ваше баште у лепом стању током целе сезоне о, погледајте наше изборе за најбоље баштенски алати то ће вас довести у искушење да "додати у корпу!"
"Лето је сезона грашка и бамије овде доле у Бирмингему, и увек волим да се напуним доста и једног и другог када могу да их набавим. Па сам синоћ, када сам тражио нешто да радим са њима, решио овај једноставан сукоташ као моја полазна тачка. Рецепт не захтева ни једно ни друго, али сам грашак динстао и употребио га уместо лимаса, а онда сам продинстао здраву количину лука и бамије и додао у шерпу са кукурузом. Мало сам се бринуо да моја деца то неће прихватити - али када су видели колико је крема и путера ушло, очистили су своје тањире."
—Кристофер Мишел, виши уредник за храну и баште
„Не постоји ништа боље од укусних брескви из Алабаме са мог локалног фармера. Ове године покушавам Фресх Суммер Бреацх Релисх, за који чујем да је савршено упаривање свињски котлети на жару."
—Катие Бовлби, дигитални директор
"Сезона парадајза је моје омиљено годишње доба! Када сам прошлог викенда отишао да тражим забаван пројекат печења у недељу поподне, одлучио сам да будем слано уместо слатког и слетио сам на ово сирна-али-и даље-свежа пита од парадајза Имао сам око од прошлог лета. Тхе тесто било је лако направити и било ми је довољно да се замрзнем за следећи пут када те прелепи парадајз из наслеђа зову моје име на фармерској пијаци!
—Анна Логан, Сениор Хомес & Стиле Едитор
„Ово типично летње јело упарује неке од мојих омиљених производа! Ја користим зрели парадајз из наслеђа уместо конзервираних (било ће радити). То је моја најважнија страна кад год имам пуно парадајза и бамије са пијаце за викенд. Добро се слаже са печеном пилетином, летњим грашком и кукурузним хлебом од млаћенице."
—Јанеце Мазе, помоћни уредник
"Све током сезоне роштиљања има бољи укус салата од свежег кукуруза на страни. Ако имамо један зрео, убацујемо и авокадо исечен на коцкице."
—Ами Митцхелл, Главни уредник
„Лето је најбоље време за локално узгајане тиквице, а црвени лук и фета савршени су контрапункт његовом благом укусу. Тесто за пицу купљено у продавници чини овај сомун тако лаким за састављање."
—Терри Робертсон, виши дигитални уредник
„Лубеница и фета су класична комбинација, али додатак парадајза и нане додаје још више свежих летњих производа. А пошто је слан, сладак и киселкаст, пожелећете да га једете и даље, као кокице у чикашком стилу (карамела и сир у једној конзерви!)!"
—Цхарлине Матток, директор за храну и занатство
„Никада не могу да заобиђем контејнер свежих јагода на фармерској пијаци, а волим да печем са свим и свачим са њима! Овако пита од јагода, који има и укусну, путерасту кору И хрскави прелив од мрвица. Најбоље од оба света!"
—Бетх Бранцх, помоћник уредника