Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Ако сте се данас кретали по Фацебооку или Инстаграму, велике су шансе да сте већ наишли на слику авокада на тосту или на смоотхие здравог изгледа. Ако вам се поменути стилизовани Инстафоод учини помало заморним, у добром сте друштву - Нигелла Лавсон слаже се.
Иако славна кухарица признаје да ју је "често инспирисала" храна која се појављује на Инстаграму, такође каже да се осећа "преплављеном" од свега.
"Инстафоод је чудно место: толико четвеространих омбраздених колача (како на Земљи их чак и нарежете, а камоли да их поједете?); толико савршено стилизоване хране - постоји само зато што изгледа прилично ", пише у старатељ колона. "Да ли су смоотхие кугле икада могле бити ствар без Инстаграма? Да ли су то чак и ствар? Никад нисам свесно упознао никога ко је појео. "
Лавсон каже да се због природе коју Инстаграм води под утјецајем естетике брине да би мање визуелно угодна јела попут паприкаша или пастирске пита могла ускоро изумријети.
"Наравно, Инстаграм је визуелни медиј, ништа мање од телевизије, па ће увек фаворизирати фотогеничну храну, али ипак, то може направити кухара очајањем", каже она.
"Када објавим слику гулаше, осећам да морам да подсетим људе - који сматрају да је неуредна смеђина неприпадна - да су 1) паприке смеђе и 2) да смеђа храна има најбољи укус. Није ми битно да ли људи објављују слике паприкаша на Инстаграму или Пинтересту, али брине ме ако престану да их кувам. Не зато што би то било лоше, већ зато што би била тужна ствар. "