15 паметних начина да се храна дуже продужи

Може бити невероватно фрустрирајуће - и расипничко - када неиспричана храна почне да одлази пре него што сте је имали прилику појести.

Зато је одлично знати како своју храну дуже издржати како бисте избјегли отпад.

Дајући неколико здравих савета, стручњаци за уштеду новца компаније ПромотионалЦодес.орг.ук открили су 15 паметних савета како да продужите рок трајања намирница и избегнете отпад од хране.

"Постоји пуно једноставних трикова и хаковања које можете да учините како би храна дуже трајала и самим тим уштедјела новац", рекао је Даррен Виллиамс из ПромотионалЦодес.орг.ук. "Британци редовно бацају храну и многи не схватају колико новца дословно лупају у канту за смеће.

"Мале ствари попут редовног чишћења фрижидера и употребе порозног папира за сир могу донети велику разлику."

Ево 15 најбољих савета ...

1. Банане држите одвојено од другог воћа

Важно је чувати банане даље од других комада воћа, јер они производе много етилен гаса. Ово ће им помоћи да се прерано покваре. Још једна добра идеја је да се вијенац од гомиле банана умота у филм за лепљење, што ће им продужити рок трајања.

2. Чувајте суву робу у непропусним контејнерима

Суву храну, укључујући пиринач и тестенине, треба чувати у херметички затвореним контејнерима. Стакленке и пластичне кутије су савршени јер штите ситне гриње и инсекте.

3. Користите раствор сирћета за бобице

Да би ваше бобице дуже трајале, помешајте један део дестилованог сирћета са 10 делова воде и оперите бобице у раствору. Нећете моћи да пробате сирће на плоду, али то може учинити да јагоде потрају и до две недеље дуже.

4. Држите ђумбир у замрзивачу

Најбоље место за складиштење свежег ђумбира је заправо у замрзивачу. Не само да ће ђумбир трајати много дуже, већ ће и самим тим нарибати и огулити.

5. Држите лук у пару

Једна од необичнијих техника на овој листи је држање лука у пару танких чарапа. Између сваког лука завежите чвор и окачите на хладном и сувом месту. Они ће тада трајати чак осам месеци дуже.

6. Шпароге чувајте као букет цвећа

Крајеве шпарога уредите као и пре него што ставите цвеће у вазу. Ставите их у теглу са мало воде и лагано замотајте пластичном кесицом пре него што поскочите у фрижидер.

7. Замрзните свеже зачинско биље са маслиновим уљем у ладици за коцкице леда

Да би вам свеже залеђивање трајало дуже, покушајте да их замрзнете у тепсији са леденим коцкама заједно са мало маслиновог уља. Када дође време да их додате у кување, једноставно истопите коцку и воилу!

8. Редовно чистите фрижидер

Уклоните бактерије редовитим дезинфекцијом и чишћењем вашег фрижидера и ормарића. Ово ће помоћи да намирнице тамо чуване трају много дуже.

9. За повијање сира користите порозни папир

Да бисте повећали дуговечност сира, морате му дозволити да дише. Уместо да користите пластичну амбалажу или лимену фолију, одлучите се за папир од сира или пергамент за печење за умотавање вашег укусног сира.

10. Папирнати ручник са салатом

Кључно за повећање рока трајања салате је да се не чува влага. Вода чини да поврће вене, па ставите папирни пешкир у посуду са зеленом салатом након што га је опрала, да упије сувишну влажност.

11. Омотајте фолију око расхлађеног поврћа

Целер и брокула трајаће и до месец дана дуже ако се умотају у фолију и чувају у фрижидеру.

12. Ставите сируп у замрзивач

Ако имате теглу јаворовог сирупа коју не планирате да користите често, чувајте је у замрзивачу. То ће спречити да се храна поквари, а висок садржај шећера значи да се неће смрзнути.

13. Оживите устаљени хлеб

Јесте ли знали да можете вратити оживљени хлеб у живот? Једноставно протрљајте крух коцком леда и ставите у рерну на око 12 минута. Још једном треба бити мекан и укусан.

14. Складиштите јабуке и кромпир

Јабуке увек стављајте поред кромпира - то им може помоћи да потрају и до осам недеља. Гас етилена који производе јабуке спречава да кромпир не пропадне лоше.

15. Лимунов сок за авокадо и гуацамоле

Да бисте успорили да вам авокадо постане смеђи, прекријте их лаким слојем лимуновог сока. Трајаће много дуже.