Ништа не вришти 'јесен' баш као јабуке (и све активности и посластице повезане с њима). Јесенско воће богато је антиоксидансима - конкретно витамином Ц, који помаже у јачању имунолошког система и може чак смањити ризик од рака. Уз то, јабуке су високо у пребиотик пектин, који помаже у исхрани бактерија у цревима и може помоћи да се смањи холестерол.
Пер 1 медиј јабука: 95 калорија, 0,3 г масти (0 г засићеног), 25 г угљених хидрата, 19 г шећера, 2 мг натријума, 4 г влакана, 0,5 г протеина.
Јесења хефта је добра за само сабласне украсе за Ноћ вештица: струмпкин је одличан извор витамина А, који вам може побољшати вид ако имате недостатак. Такође је пун фитостерола, који могу смањити лош холестерол, и бета-каротена, који помаже у заштити од слободних радикала.
Пер 1 шоља сервирање (кувано): 49 кала, 0,2 г масти (0,1 г засићености), 12 г угљених хидрата, 5 г шећера, 2 мг натријума, 3 г влакана, 2 г протеина.
Овом јесенском поврћу требало би да пружите још једну прилику. Они су добар извор гвожђа
, који помаже вашем телу да формира и црвена крвна зрнца витамин К који може ојачати здравље костију. Мини купуси су такође препуни витамина Ц тако да хладну сезону можете преживети нетакнути. Премажите их маслиновим уљем, сољу и бибером и они су одмах укуснији.Пер 1 шоља порција (сирова): 38 цал, 0,3 г масти (0,1 г сат), 8 г угљених хидрата, 2 г шећера, 22 мг натријума, 3 г влакана, 3 г протеина.
Ово јесење воће је чврст извор влакана, што може помоћи смањењу холестерола, поспешује контролу шећера у крви, спречава затвор и задржава осећај пуне осећаја дуже. Смокве су такође препуне калијума који помаже у контроли крвног притиска.
Пер велика смоква: 47 цал, 0.2 г масти (0 г засићених садртаја), 12 г царбс, 10 г шећера, 1 мг натријума, 2 г фибер, 0.5 г протеин.
Цвјетача је звјездани извор витамини Ц и К, који помажу у регулисању вашег упалног одговора. Цвјетача је такође богата фолат, што је од пресудне важности за све жене које размишљају о зачећу, јер помаже у спречавању оштећења неуронске цеви.
Пер 1 шоља порција: 27 цал, 0.3 г масти (0.1 г сат), 5 г царбс, 2 г шећера, 32 мг натријума, 2 г влакана, 2 г протеина.
Цвекла заслужује много боље од живота нетакнутог у бару салате. Јесенско поврће корена садржи а фитонутријент назван беталаин, који има антиоксидативна и противупална својства. Цвекла је такође добар извор фолата, калијума и мангана који помаже у апсорпцији калцијума и згрушавању крви.
Пер 1/2 шоље (кришке): 37 цал, 0 г масти (0 г сат), 8 г царбс, 7 г шећера, 65 мг натријума, 2 г влакана, 1 г протеина.
Крушке могу било који јесењи рецепт учинити укуснијим и хранљивијим. Воће је добар извор влакана, а пружа антиоксиданс витамин Ц, бакар (који може помоћи у спречавању одређених карцинома) и бор, храњиву твар која помаже телу да задржи калцијум.
Пер 1 медиј крушка: 101 цал, 0 г масти (0 г сат), 27 г царбс, 17 г шећера, 2 мг натријума, 6 г влакана, 1 г протеина
Сочни лукови шипка су драгуљи воћа и по изгледу и по здравственим својствима. Према Јанел Функ, Р.Д., напуњени су антиоксидансима који се боре против болести, влакана и калијума, који промовишу кардиоваскуларно здравље и побољшавају крвни притисак.
Пер 1/2 шоље оброк: 72 цал, 1 г масти (0 г сат), 16 г царбс, 12 г шећера, 3 мг натријума, 4 г влакана, 1 г протеина
Бруснице имају тону здравствене бенефиције, укључујући велику количину влакана и пребиотика (оба су добра за здравље црева), и унос витамина Ц и антиоксиданата у свакој порцији.
Пер 1/2 шоље порција: 23 цал, 0 г масти (0 г сат), 6 г царбс, 2 г шећера, 1 мг натријума, 3 г влакана, 1 г протеина
Буботина бучница је богата влакнима, бета-каротеном који штити очи и витамином Ц појачава имунитет. Као и друге зимске тиквице, сезона је у јесен до касне зиме.
Пер Сервис од 1 шоље, коцке: 63 цал, 0,1 г масти (0 г сат), 16 г царбс, 3 г шећера, 6 мг натријума, 3 г фибер, 1 г протеин.
Још једно јесење поврће које технички можете добити током целе године, паковање слатког кромпира у тонама влакно, витамин А и витамин Ц у свакој порцији. И очито праве помфрит.
Пер цео слатки кромпир: 112 цал, 0,1 г масти (0 г сат), 26 г царбс, 5 г шећера, 72 мг натријума, 4 г влакана, 2 г протеина.
Ове јесени воће је добро за више од вина (мада је очито, молим вас, наставите добро радити са производњом вина, грожђем!). Препуни су полифенола и витамина К (што помаже изградњу јачих костију).
Пер 1 шоља сервирања: 104 цал, 0.2 г масти (0 г засићене), 27 г царбс, 23 г шећера, 3 мг натријума, 1 г фибер, 1 г протеин.