Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Као неко ко пише о храни и луксузним путовањима као делом свог посла, помислио бисте да бих заиста уживао у фином вину. И јесам, јер је супер.
Али шта ја стварно љубав - и пити редовно - јесте јефтино вино.
Једна ствар коју би требало да знате: свој радни дан организујем око онога што називам "сате кафе" и "сати вина". Једном када сунце зађе, вино излази. И често то радим са гостима који су у стању да попију читаву флашу у једној ноћи, као што сам и ја. Ако је то ваша склоност, не можете трошити 50 долара на флашу
Дакле, у суштини сам био на доживотној потрази за вином које је укусно али по цени. Ево трикова које сам научио:
1. Донеси вински штапић
Опсједнута сам вински штапић. То је невјеројатан шок за јефтино вино. Завртите штапић у својој чаши три минута (или више) и сви хистамини и сулфити (који се користе за очување вина, а налазе се у тонама јефтинијег вина) биће уклоњени.
2. Пустите да ваше јефтино вино дише и постане прохладно
Још један хак за побољшање укуса јефтиног вина је једноставно дозволити му да дише. Уложите у аератор или га једноставно декантирајте и он ће почети да има бољи укус. Охладим и сво своје вино - не само бело, већ и црвено! - видећете да дуже има укус. Осим тога, заиста је лијепо кад можете отворити фрижидер и видјети боцу вина која вас чека! Желите да та боца траје још дуже? Почните да цените лепоту газиране мешавине вина (пробајте линију лимуна или соду од грејпа).
3. Извуците блендер
Јефтино вино се такође може оживјети са нечим што се зове хипердекантинг. Ево како: своје црно вино бацате у блендер на 30 секунди. То је то.
На крају, свет мора да превазиђе своје предрасуде када је у питању јефтино вино насупрот „добром“ вину. Вино није увек "уметност" - пуно нас заправо и није толико брига о историји или сложености наше чаше. Ми само желимо нешто што је укусно.
Осим тога, вино се на крају односи на друштвено дружење, дељење и уживање - ко то жели да цени?
4. Употребите Схеат Схеет
И тачно знам Шта да купујем од њих. Постоји доста земаља за које се зна да испоручују како у цени, тако иу вредности и укусу, попут ...
Нови Зеланд (Саувигнон Бланц)
Аустралија (ризлинг и шираз)
Аргентина (Малбец)
Португал (Винхо Верде)
Чиле (Цабернет Саувигнон)
Шпанија (Цава)