Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Сви смо били тамо. Ускоро ћеш исећи векну хлеба и ево га. Нејасна плава мрља плијесни која вреба на површини багета који сте управо купили јуче. Док нас је већина научила да само сечемо плијесан и једемо остатак како не би трошили храну, вријеме је да зауставимо ту лошу навику.
"Не препоручујемо резање хлеба од калупа, јер је то мека храна", Марианне Гравели, виши специјалиста за техничке информације у Министарству пољопривреде Сједињених Држава рекао НПР. "Уз меку храну лако је коријење [плијесни] или пипци или било која језива ријеч коју желите употријебити да продре [дубље у храну]."
У основи, корење спора плијесни иде много даље од хљеба него што то наше очи могу видјети.
Бруто, зар не?
"Гравели" би могао да има простора за мажење кад је реч о нарезаном хлебу који долази у кеси. Ако можете рећи да је један крај дугог хлеба чист са унутрашње и спољашње стране, то је сигурно за одржавање. Али ако нисте сигурни, само га избаците.
"Видео сам како се плијесан шири из једне кришке на другу", рекао је Гравели за НПР. "Сигуран сам да би неки стварно желели да притисну ситуацију, али хлеб је јефтин. Идите још мало. "
Хљеб није једина храна коју не можете једноставно одсећи плијесан, а остатак појести. Џем, меко воће и месо за ручак такође треба бацити након што се на било ком делу примети плијесан.
Постоје ипак добре вести. Тврђе намирнице попут саламе, шаргарепе и тврдих сирева могу се спасити одсецањем видљивог калупа, јер његово корење не може да се креће тако брзо кроз њихове чврсте површине. Само да би био сигуран, Гравели препоручује да се одреже додатни центиметар хране око калупа.
Од:Делисх УС