Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Неки одрезак од намирница сада долази са новом важном етикетом и ако знате да то постоји, можете спречити да се ви и ваша породица разболиш.
Нова етикета каже да ли је одрезак механички обрађен. Другим речима, машина је пробила месо ножевима или иглама како би разградила мишићна влакна, према НПР. То олакшава жвакање, а према некима и укусније. Цостцо, на пример, нуди свој одрезак.
Али поступак такође омогућава да лоше ствари уђу у месо. Ако је патоген попут Е. Коли или салмонела су на површини бифтека, Објаснио је ЦНН, затим дражење олакшава патогену да уђе у бифтек, где га је теже убити током процеса кувања.
Механичко надметање, које се одвија у око 11 процената говедине која се продаје, одговорна је за најмање шест епидемија болести изазваних храном, саопштено је из Центара за контролу болести.
Ознака је важна јер потрошачи не могу да режу месо.
"Не изгледа другачије", портпарол америчке службе за безбедност и инспекцију хране
рекао НПР. "Није испуњен [видљивим] рупама на игленим прорезима."Због тога нова етикета каже: „Бладе тендеризед“, а следе упутства за сигурно кување.
Нова етикета ступила је на снагу 17. маја, иако је Цостцо носио етикету од 2012.
Од:Гоод Хоусекеепинг УС