Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Пилетина је једно од најукуснијих и најсвестранијих јела од меса, а одлично је печена, пржена на пари, кувана у тепсији или нарезана на салату. Плус, то је опција за здраво месо.
Међутим, догађа се и да је то једно од најризичнијих у погледу храна сигурност. Већина нас је свесна тачних смерница којих се треба придржавати у припреми и кувању меса.
Али да ли сте знали да никада не бисте требали да купујете пилетина на горњој полици фрижидера?
Педијатријски нутрициониста и стручњак за исхрану деце, Многи Сацхер, објаснио је зашто је то тако Мама Миа: "Када распакујемо намирнице након куповине, многи од нас имају тенденцију да се журију и стављају све у фрижидер где ће се уградити.
"Када је пак у питању храна високог ризика попут пилетине, најбоље је да је чувате на доњој полици како бисте смањили унакрсну контаминацију сокова који капају на другу храну.
"Једноставна стратегија која иде дуг пут ка здравијој породици (и савршен разлог да се помоћ старије деце упише у активности реорганизације фрижидера!")
Стручњак за храну је такође понудио још један бисер мудрости откривши да никада не бисте требали пити пилетину пре него што је кувате. Она је рекла да је то због тога што се „ситне капљице бактерија лако рашире по кухињи и околним површинама“.
Саветовала је да је најбоље почети одмах са кувањем и избегавати прање меса уопште.
Дакле, ако тренутно спремате пилетину на високу полицу фрижидера, можда је дошло време да јој фрижидер подесите за подешавање.