Иуки Сугиура
Овде се у рецепту налази шест, али их је врло лако поделити на мање количине. Замрзните компот у појединачним порцијама ако желите.
Оглас - наставите читати испод
Израђује: 1
Припремно време: 0 сати 15 мин
Време кувања: 0 сати 35 мин
Укупно време: 0 сати 50 мин
Састојци
60 г јечмене пахуљице
60 г овсене пахуљице
60 г љуске пахуљице
60 г ражене пахуљице
1 литра целог млека
јаворов сируп или тамно смеђи шећер за послуживање
тостиране мешане семенке, за гарнирање
За компот
500 г Смрзнута воћна мешавина Блацк Форест, одмрзнута
2 кашике. светло смеђи мекани шећер
1 кашика кашике. екстракта ваниле
Упутства
- Ставите велику таву на средњу топлоту. Сухо тостирајте јечмене пахуљице неколико минута док се благо не наздравите. Тип у посуду. Наставите с преосталим пахуљицама, пржећи сваку сорту једну по једну (брже ће и осигурати да се равномерно пеку). Додајте у чинију. Помешати и оставити да се охлади. (Ако правите пуну количину каше, чувајте је у херметички затвореној амбалажи и користите у року од две недеље, омогућавајући 40 г пахуљица по особи са 200 мл млека.)
- Да бисте направили компот, ставите воће, шећер и ванилију у шерпу заједно са млаком водом и ставите на тихо до средње топлоте. Покријте и кухајте 5-10 минута док воће не омекша и пусти своје сокове.
- Ставите половину воћа у процесор за храну и блеците док не постане прилично глатко. Вратите читаво воће и промешајте да се сједини. Охладите и охладите док је потребно. Ово остаје најмање недељу дана у фрижидеру.
- Да бисте направили кашу, ставите пахуљице и млеко у велику таву. Загријте, а затим лагано пирјајте, често мешајући, 10-20 минута, у зависности од количине куване. Врх кашиком компота и посипом семенкама. За бржу верзију, када ујутро време буде кратко, пахуљице намочите преко ноћи у половину млека. Кад будете спремни да направите кашу, додајте преостало млеко и кувајте 5-10 минута, док не постане кремасто.
Овде се у рецепту налази шест, али их је врло лако поделити на мање количине. Замрзните компот у појединачним порцијама ако желите.