Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Ин Кухарска књига Јужни По 'Бои, аутор Тодд-Мицхаел Ст. Пиерре јео је 50 варијација на класичном сендвичу из Лоуисиане, укључујући ову верзију без меса са гљивама портобелло и пармезаном.
Представили су га браћа Бенние и Цловис Мартин 1929. године као пренапуњени сендвич који је бесплатно додељен упечатљивим кондуктерима, по-дечак је од тада био омиљен у Луизијани. Али као што Тодд-Мицхаел Ст. Пиерре доказује Кухарска књига Јужни По 'Бои (16,95 долара, Улиссес Пресс) постоји више начина да се иконе једу. Ево рецепта за верзију у којој могу уживати вегетаријанци:
1/4 шоље маслиновог уља
1 чешња чешњака, млевена
1/4 кашике лука у праху
1 кашика соли
1/2 кашике свеже млевеног црног бибера
прстохват кајенског бибера
1/4 шоље печене црвене паприке
1 паприка насјецканог пармезана
2 или 3 капе гљиве портобелло
1 крух од 12 инча, француски хљеб, подијељен
проволоне сир
балзамико сирће
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Да бисте направили пуњење за печурке од гљива, у малој посуди комбинујте маслиново уље, бели лук, лук у праху, со, црни бибер, кајену, пржене црвене паприке и пола пармезана. Поравнајте посуду за печење алуминијумском фолијом и спрејом за спречавање спремања за кухање. Гљиве ставите заобљеном страном према доле. У сваку капу са гљивама ставите надев. Пеците 7 до 10 минута. Укључите рерну да се пече. Поспите преостали пармезан преко сваке печурке и динстајте још две до три минуте, или док сир не прокључа.
Да бисте их саставили, ставите пуњене гљиве на доњу половину хлеба, прекријте проволон сиром и премажите балзамичним сирћетом. Затворите сендвич, смиксавши га мало да се истопио проволон, исецкајте на два дела и послужите.
Реците нам: Које вам је омиљено пуњење дечка?
Плус:
Погледајте још државних државних сувенира из ЦЛ Ацросс Америца »
Валентиново заната »
35 нових употреба за старе ствари »
Лагане вечере у току недеље »
65 вов-вриједних макеовера за дом »