Бела сомотна торта са кремом од беле чоколаде

Оглас - Наставите са читањем у наставку

Упутства

• 1. Корак 1Направите торту: Загрејте рерну на 325 ° Ф. Ред 4 (8 инча) округле тепсије за торте и 3 (6 инча) округле тепсије за торте са пергамент папиром. Лагано подмажите тепсије и пергамент.
  2. Корак 2Умутити путер, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со електричним миксером на малој брзини док се не сједине. Повећајте брзину миксера на средњу и мутите док не постане светло и пахуљасто, 4 до 6 минута, стружући стране по потреби. Умутите беланца, 1 по једно, мутите док се не уједини након сваког додавања. Умутити ванилију. Помешајте млаћеницу и уље у посебној посуди.
  3. Корак 3Пребаците мешавину путера у веома велику посуду за мешање. Лагано премешајте брашно и мешавину млаћенице у мешавину путера, на трећине, почевши и завршавајући мешавином брашна. Пребаците тесто у припремљене тепсије (око 1 1/3 шоље у свакој од 6 инча и 2 1/2 шоље у свакој посуди од 8 инча).
  4. Корак 4Пеците, у 2 серије, док чачкалица уметнута у центар не буде чиста, 25 до 30 минута за торте од 6 инча и 30 до 35 минута за торте од 8 инча. Охладите у тепсији на жичаним решеткама 10 минута; извадите колаче на решетке и потпуно охладите.
  5. Корак 5Направите глазуру од путера и саставите: У међувремену, истопите белу чоколаду на пари или на 50% снаге у микроталасној пећници, мешајући сваких 60 секунди, док не постане глатка. Охладите на собној температури, око 30 минута.
  6. Корак 6Умутите путер електричним миксером на средњој брзини док не постане кремасто, 1 до 2 минута. Смањите брзину на ниску и постепено. умутите шећер у слаткишима док се не сједини. Умутити ванилију. и соли. Повећајте брзину на средње високу и туците док не постане паперјаст, стружући стране по потреби, 1 до 2 минута. Смањите брзину на ниску и полако умутите чоколаду. Повећајте брзину на средњу и туците док не постане глатка, око 1 минут.
  7. Корак 7Ставите 1 слој торте од 8 инча. тањир. На врх прелијте 3/4 шоље путер креме, ширите до ивице. Поновите још два пута са тортом и путер кремом. На врх ставите четврти слој торте. Премажите 2 шоље путер креме на врх и стране торте, заглађујући глазуру. Ставите 1 мали слој торте на тањир. Топ витх. 1/2 шоље путер креме. Поновите једном са тортом и путер кремом. Одозго ставите трећи слој торте. Трим топ. 1/2 инча торте помоћу назубљеног ножа да се изравна, ако је потребно. Премажите 1 1/2 шоље путер креме на врх и стране торте, заглађујући путер крему. Охладите 30 минута.
  8. Корак 8Преостали путер крем поделите у 2 чиније. Нијанса 1 посуда. са ружичастом прехрамбеном бојом до жељене боје, мешајући док се потпуно не сједини. Уклоните око 1 кашику белог глазура у малу чинију, а преосталу другу чинију обојите зеленом бојом за храну. до жељене боје, мешајући док се потпуно не сједини. Преосталу крему оставите белом.
  9. Корак 9Ставите већу торту на тањир за сервирање или сталак за торте. На средину премажите малу количину путера, а на врх ставите малу торту. Користите палетар или малу офсет лопатицу, намажите ружичасту и белу глазуру на торту да личи на латице цвећа. Ставите неколико шећерних бисера у средину неких цветова. Намажите неколико малих зелених листова.