10 најбољих биљака које се могу узгајати у вашој башти

Сазнајте како узгајати биље код куће и које биљке су најбоље за зељасте баште.

Ништа не надмашује кување са домаћим биљем, па смо се позвали на стручно знање шефа хортикултуре РХС, Гуи Бартер и питао га за савет о томе које је биљке најбоље расти у башти и како треба да се бринемо о њима помоћ...

5 ствари које треба памтити када узгајамо биљке ...

1. Биљке се могу узгајати у било којем релативно плодном, добро дренираном земљишту. Тамо где је дренажа упитна, направите уздигнуте гредице или засадите своје биље у саксији.

2. Добро, за узгој биља важан је сваки временски приступ. Ако се може створити тежак пут светлосних, рефлектирајућих асфалта, утолико боље. На РХС Вислеи, у биљном врту се користе шљунчане / бетонске плоче које одбијају светлост у биљке и стварају топлину за ублажавање прохладних ноћи.

3. Биљкама је углавном потребно мало ђубрива и добро се обрезује без пуно храњења. Прекомерно наплаћивање у ствари може умањити концентрацију укуса.

4. Већини биљака треба неутрално до алкално тло.

5. Високи ниво сунчеве светлости је посебно важан за постизање доброг ароматичног биља, па биљке треба засадити у најбоље осветљеном делу врта.

То су Гуи Бартер-ови омиљене баштенске биљке ...

1. БАСИЛ - Оцимиум басилицум

Кључни састојак многих рецепата, посебно љетних салата и медитеранских класика, босиљак је љековита биљка у Британији. Иако је пореклом из Индије, где се сматра светим, успева на британском тлу и због тога је савршен за ваш кухињски врт.

Како расте ...

• Њежан годишњак, који не може издржати хладноћу и мраз, босиљак се може узгајати на отвореном само љети, па га морате премјестити унутра током зимских мјесеци.
• Биљка се мора засадити у плодно тло и примати што више топлине и светлости.
• Стакленици су идеални, као и кухињски прозори, за помоћ босиљку да опстане током дужих периода.
• Са толико сорти босиљка доступних за узгој, зашто не бисте експериментирали са неколико овог лета и уживали у различитим укусима на вашем домаће салате и јела од тјестенине

Купите овде: 2,16 фунти за семе, Амазон

2. ВЛАШАЦ - Аллиум сциенопрасум

Издржљива трајница и посебно једноставна за узгој власац је одличан додатак вашем врту. Некада су висили у гроздовима око куће како би се одвратили од злих духова, али данас су популарни као биљке у дрвама са својим лепим, љубичастим цветовима.

Како је цела биљка љускица јестива, тако су и изузетно свестране. Њихово цвеће се може одабрати и користити као украсе, а њихове луковице и листови такође се могу јести. Својим укусом лук лук, лук се може користити у свим врстама летња јела, од класичне кромпир салате, до супе и омлета.

Како расте ...

• Лук је ситан за одржавање. Једноставно их посадите у земљу или било коју посуду и ставите на сунчано место где могу дневно натапати четири до пет сати сунчеве светлости.

Купите овде: £ 1,30 за семе, Амазон

3. НАНА - Ментха спицата

Ментава, иначе позната као метвица, је фантастично издржљива биљка коју је лако узгајати у башти.

Цветови свијетло љубичасте боје цвјетају од августа до септембра, биљка је вишегодишња биљка и стога се можете поуздати у то што ће ваш врт у кухињи красити из године у годину.

Његова снажна природа значи да понекад може бити инвазивна, па да бисте је избегли прекривање, узгајајте је у канти без дна, постављеној у тлу. Својим освежавајућим и пријатним мирисом метвице, биљка се често користи за ароматизирање салата и умака, попут соса од нане. Његови листови се такође могу осушити или користити свеже за стварање биљни чај, и често се користе у домаћим биљним лековима.

Како расте ...

• Њени једини захтеви су влажна, плодна земља и пуно сунца, мента се може узгајати у готово свакој ситуацији и није подложна оштећењу од мраза.

Купите овде:1,99 фунти за семе, Амазон

4. ЦОРИАНДЕР - Цоринадрум сативум

Познат и као кинески першун, коријандер је краткотрајан, нежан годишњак, који се узгаја из семенки посејаних у интервалима током вегетационе сезоне.

Како је цела биљка јестива, веома је популарна у кулинарским јелима и често се користи у азијском кувању, укључујући цурри, кинеска и тајландска јела.

Семе и лишће имају различите укусе - семенке су више лимунског укуса и могу се млети и користити као зачин. Листови, мало горкији, често се сјецкају и користе као надјев. Као и кулинарске намјене, коријандер има бројне здравствене користи и користи се широм свијета у биљним лијековима.

Како расте ...

• Цијени плодно тло и сунчан положај, међутим пожељна је дјелимична хладовина јер сјена помаже у спречавању превременог постављања сјемена.

Купите овде:1,49 фунти за семе, Амазон

5. МИРОЂИЈА - Анетхум гравеоленс

Краткотрајни, али издржљиви годишњи, копар може се узгајати из семенки с релативно лакоћом у вашој кухињској башти. Његова свестрана природа, од употребе у кулинарским јелима до доприноса производњи сапуна и уља, чини га привлачним за раст.

Свјежи и осушени листови копра, са својим дивно ароматичним мирисом, лепо се слажу са морским плодовима попут димљени лосос. Биљка се такође популарно слаже са кромпиром и супе.

Како расте ...

• Садите у влажно тло, где биљка може примити пуно топлине. Делимична нијанса је идеална, јер то може успорити подешавање семена које доноси усјев до краја.

Купите овде:1,49 фунти за семе, Амазон

6. КОМОРАЧ - Фоеницулум вулгаре

Иако је аутохтоно медитеранско, коморач се лако може узгајати из семенки у Великој Британији и сјајан је додатак вашој башти.

Иако је тврдокорна вишегодишња биљка, коморач се сеја сваке године ради одржавања свог усева. Његова изразито ароматична природа и укус анисиса чини га дивним састојком како за слатка, тако и за слана јела.

Њени млади нежни листови могу се користити за украсе, салату, супе и рибљи сос, као и слатке, лепљиве сосове и укусне пудинге. Јестива природа целе биљке чини је врло свестраном.

Како расте ...

• Посебно робусна биљка, коморач ће добро расти у било којем вртном тлу, под условом да се постави на сунчано место.

Купите овде:1,49 фунти за семе, Амазон

7. ФРАНЦУСКА ТАРРАГОН - Артемисиа драцунцулус

Иако је мало лукавији за узгој, француски пехрагон је обавезан за све љубитеље кулинарства и оне који посебно воле француску кухињу.

Својим ароматичним, слатким мирисом аниса и слатким мирисом, француски пехрагон се сматра најбољом разноликошћу пехрагона у кухињи. Посебно је укусно када упарен са пилетином, а може се користити и за арому сирћета и уља, као и за прављење сока од бернисеа.

Како расте ...

• Иако је вишегодишња биљка, може да иструне у влажним пределима и на превише засићеним тлима, зато пазите да се сади у сувијим земљиштима, а не преко воде.
• Садите у плодно тло где може да прима топлину и добру количину сунчеве светлости, а биљка ће пружити обиље изданака.
• Како француски пепео ретко цвета и због тога има ограничену производњу семена, он се не може узгајати из семена и мора га узгајати дељењем корена.
• Поделите биљке у пролеће да бисте задржали здравље биљке и пресађивајте биљке сваке две до три године.

Купи овде: £ 0,99 за семе, Амазон

8. ПАРСЛЕИ - Петроселинум цриспум

Једно од најпопуларнијих биљака у британском кувању, першун је апсолутно неопходно за раст у вашој башти. Издржљив је двогодишњак, сеје се сваке године из семена у пролеће и лето.

Може се користити у салатама са Блиског Истока, у комбинацији са босиљком за прављење пестоа, а користи се у јелима и колачима. Кукурузни першун, са својим декоративним увијеним листовима, често се користи као украс јелима.

Како расте ...

• За најбоље резултате, узгајте на плодном тлу поврћа, заједно са обилном водом по сувом времену.
• Дјелимична хладовина се толерише, иако је пожељно пуно сунчево свјетло.
• Од двије врсте першуна које се узгајају у Великој Британији, коврчави и равни листови, равни лист је популарнији, јер подноси више кише и сунца, а према некима има јачи укус.

Купи овде: 1,39 фунти за семе, Амазон

9. РОСЕМАРИЈА - Росмаринус оффициналис

Грци верују да је одличан за мозак, а у традиционалној медицини је повезан са добром меморијом, рузмарин је посебно хранљива биљка која ће расти у вашој башти. Као зимзелени грм, његови мирисни игличасти листови доступни су свежи током целе године, тако да стално могу украшавати ваш стол и украшавати вашу башту.

Цвјетајући бијели, ружичасти, љубичасти и плави цвјетови, рузмарин се често користи као украсна биљка у многим вртовима, а честа је биљка у пејзажним вртовима.

Упарите рузмарин са печеним месом као што су јањетина и пилетина, и користите га за ароматизирање надјева и јоркширских пудинга.

Како расте ...

• Најбоље је на добро дренираном тлу, на сунчаном месту. Отпоран је на сушу и штеточине.

Купи овде: 1,49 фунти за семе, Амазон

10. САГЕ - Салвиа оффициналис

Интензиван укус кадуље, са својим укусним и помало папреним укусом, чини је једним од најчешће коришћених и узгајаних биљака у Британији.

Њени разнолики (зелени и бели) и љубичасти облици чине одличне изворе боје за биљни врт и могу се удвостручити као украсни граничник. Битно за британско кување, често се упаре са свињетином и користи у пуњењу.

Обично се и кадуља повећава како листови расту, што значи да се већи листови могу користити за прављење укусних и малих јела. Добар извор витамина Ц и богатих минерала попут калијума, жалфија има многе здравствене користи.

Како расте ...

• Зимзелени грм са ниским растом, доступан је за брање током целе године, а најбоље успева у добро дренираним сунчаним пределима.

Купите овде: 1,49 фунти за семе, Амазон

---

Јесте ли чули за нашу лепу Цоунтри Ливинг Хотели у Батх анд Харрогате? Две, иконе зграде претворили смо у елегантне, луксузне и добродошлице, од само 99 фунти по ноћи.

ПРОВЈЕРИТЕ ДОСТУПНОСТ И РЕЗЕРВИРАЈТЕ САДА

---

Свиђа вам се овај чланак? Пријавите се на наш билтен да бисте добили више оваквих чланака достављених директно у вашу пошту.

ПРИЈАВИ СЕ