Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Волим роштиљ у дворишту. Сваке године имам тенду од једног соса с роштиља који слажем на све. Није важно да ли је хамбург, одрезак или риба - ја одаберем један и кренем с њим. Ове године је мој умак ду јоур Ананас Папаиа од ТорцхБеарер сос. Била је то љубав у тренутку када смо је ћерка и ја провели на узоркуЦоунтри Ливинг Поштено у Рхинебецк-у, упркос претходном најави да га не купујемо. више. ствар.
Још нисмо јели на жару, а ипак се сос непрестано куша. Док сам се осећао као да морам да се објасним пријатељу када ме приметила како умочим чехед сир у танги сос, суоснивач ТорцхБеарер-а Бен Смитх ме уверава да је једна од сјајних ствари о њиховој линији 20+ награђиваних сосова та да се могу користити у свим врстама нетрадиционалних начине.
Узмите њихову најпродаванију Ох мој сос од чешњака. "Отворите лименку зеленог сланутак, додајте четири до шест унци соса од белог лука и помијешајте га. Испада у основи најбољи хуммус који ћете икада имати - није потребан тахини “, каже Смитх. "Стављам је у сос од тестенине, или правим невероватна крила чесна пармезана или га користим за прављење једноставног хлебног белог лука."
У ствари, Смитх каже да можете користити његове природне умаке за израду свега, од коктела (назива их "прави човек Маргаритас") до предјела од стране посластица.
„Не користимо пуно соли или сирћета у нашим умацима - врло су чисти. Људи то цене, заиста можете пробати укусе. "-Бен Смитх
Смитх и двојица његових пријатеља из факултета Харрисбург, Пеннсилваниа, почели су правити сосеве док су били студенти. "Избацили бисмо ове луде забаве и покушали бисмо убити наше пријатеље и породицу овим стварима, али они су се враћали по још", каже Смитх и додаје да ниједна од њих нема кулинарски тренинг. "Ми смо само гомила великих момака који воле да кувају."
Компанија је званично покренута 2005. године, а њени топли умаци брзо су почели да освајају награде на разним националним такмичењима са љутим сосом. Прикладно названо, супер вруће Зомби сок од апокалипсе постигао је такав култ након што неки фанови чак носе и мајице које су изјавиле: „Преживео сам зомбијску апокалипсу“. Данас, Смитх и Давид "Вид" Линцх (трећи оснивач више није у компанији) продају своје сосове на око 90 сајмова и фестивала годишње; они се такође продају у трендовским продавницама попут Брооклинових Хеатонист, емпориум специјализован за топле умаке и ТорцхБеарерСауцес.цом.
Ако можете да добијете боцу ТорцхБеарерових Десертни умак Манго-Папаиа, требали бисте знати да је посебно погодно за мијешање у коктел. Желите ли да направите код куће Смитхову "Реал Ман Маргариту"? Погледајте доњи рецепт:
Гетти Имагес
Састојци:
- 1 ½ озекуила
- ½ оз Трипле Сец
- Сок од лимуна или лимете од 1 оз
- 2 тдепонирани умак Манго-Папаиа из ТорцхБеарера
- 1 ткашичица шећера у праху
- Лед
Упутства:
Измиксајте све састојке у блендеру. Руб чаше маргарита протрљајте лимуновом или лиметином и умочите у со. Сипајте и послужите.
Придружите нам се код нас Цоунтри Ливинг Сајмови, одржан у Насхвилле, Рхинебецк, Цолумбус, и Атланта, где ћете пронаћи 200+ добављача, демонстрације хране и заната, као и одличну храну. Посетите стелласховс.цом за куповину карата унапред.