Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Пире кромпир је омиљено у цијелој земљи због једноставног, пуњеног и угодног прилога. Али, иако бисмо своју кашу могли потицати на крају додавањем додатака зачина, сенфа или сира, постоји било шта друго што бисмо требали радити током стварног процеса кухања како бисмо осигурали да задржимо што више укуса од кромпира могуће? Изгледа тако.
Већина људи скува кашу огуљењем и сегментацијом кромпира, затим их прокуха, напари воду и масира их са млеком, маслацем и било којим од горе наведених састојака.
Али ТВ кухар Тилер Флоренце, који се често појављује на каналу Фоод Нетворк, каже да ова уобичајена метода чини кашу мање укусном.
Г. Флоренце верује да јело изгуби већину свог укуса када се кромпир исуши из ароматичне воде за кување. Објашњава да онда морамо додати укус са маслацем итд.
Гетти Имагес
Стога господин Флоренце прескочи воду и додаје путер и млеко на почетку поступка, за разлику од краја - он скува кромпир у млеку и путеру.
"Па шта ја радим са пире кромпиром - јер их ионако завршите са кремом и путером, зар не? - да ли ћу узети исту крему и путер и додати је у кромпир и кувати кромпир у креми и путеру. " објаснио је Попсугар.
Г. Флоренце такође додаје бели лук и зачин за млеко и, како би се осигурао да не изгуби укус када кромпир се дренира, он сакупља млечну смешу у посуду, а затим га поново савија у кромпир како би их исмешао потребно.
"Онда ћу вратити кромпир у лонац и узети крему од белог лука натопљену кромпиром и пребацити је у кромпир, и то је најневероватнији профил укуса", додао је.
Једном када размислите, ова метода заиста има смисла. Не само да додаје укус, већ значи и мање губитка воде. Хоћете ли то покушати?