Већ покушавате да пронађете коктел салвете како би се тачно ускладило с ружичастим хаљинама ваших деверуша, па зашто онда не бисте направили ствари корак даље и ускладили боју својих пића? (Ум, да, ружо!) Овај тренд у последње време постаје све популарнији, каже Абби Ларсон, оснивачица венчаног блога Стиле Ме Претти.
Позадине са Инстаграма вредне су свадбене ствари јер, изум Инстаграм-а, овај служи двоструко. Све више парова пита Андрева Цавитолоа и Боббија Стерна Ривиера Цатеринг да реконструишу своје зидове переце у стилу од 8 стопа, НИЦ, за пост-порочне забаве.
Одавно су прошли дани залијеване лимунаде из опште угоститељске хале. Многи венчања третирају их с толико пажње као и коктел с потписом, надограђујући класични рецепт с биљем и ароматизираним шећерима и сирупима, каже Ларсон.
Било да се ради о слаткој приколици за колаче коју сте приметили на Пинтересту или камиону Горилла Цхеесе, од којег купујете сендвиче током радног дана, камиони за храну настављају да спуштају свадбе свуда. Они су посебно велики као изненађење после вечере (четврти оброк, било кога?).
Ваше апликације такође могу бити прилика да испричате део своје приче, попут јела које сте јели када сте се први пут срели. Разговарајте са својим угоститељем о јелу из ваше прошлости и видећете да ли компанија може да смисли јело верзија величине залогаја која ће послужити, попут ових свињског трбуха и пекинских паприка с пачјим пачама Цавитоло и Стерн маде.
То је ваше венчање и можете да сервирате мини сендвичи од сладоледа ако желиш да. Изненађење гостију посластицом касне ноћи било је бесрамно популарно последњих неколико година, али ових дана парови тргује се колачима и крафнама за сендвиче са сладоледом, бежнетима и колачићима у праху млеко.
Сат коктела често се изједначава са грозним малим причама (и активно тражењем било којег извора уздржавања до великог оброка). Кухарски столови приказују како се праве предјела и омогућавају гостима да имају прилагођене апликације, кажу Цавитоло и Стерн.
Овај тренд нигде не иде, иако се најновији називају „скоро голи“, јер јесу мрвица прекривена лаганим слојем замрзавања, а обично је прекривена свјежим цвјетовима, Ларсон каже.
Наравно да желите обруч од соли на маргарити, али да ли сте икада размишљали да је потјерате с таком од једног залогаја? Морате да. Сваки стручњак с којим смо разговарали навео је ово као главни тренд (нарочито тацос и маргс), али можете упарити било који коктел с мини апликацијом и направити га по свом.
Заборавите на невесту и младожење од пластике у стиловима пуних 80-их (шта је са подераним рукавима ?!). Многи људи прескачу колаче од торте, а умјесто тога одлучују се за цвијеће или зелени вијенац, каже Ларсон. Још један популарни стил: име или фраза пара исписана калиграфијом и изрезана, као што је овај дизајн ТхеПинкОвлГифтс.
Лаурен Цонрад изазвала је тренд када је гостима послужила 50 пита од јабука умјесто колача (ево њеног рецепта за њих, у случају да вас занима). Ових дана торте имају тенденцију да постану једноструке, што их чини једноставнијим јести директно на плесном подијуму попут забаве.
Померите се, долази с барменом. Најновији микологи барови садрже занатско пиво и занатске састојке, тако да гости могу прогутати коктеле које иначе не би направили код куће. Правило најважнијег угоститеља Ривиере: Направите једно пиће за сваку групу алкохолних пића, тако да гости имају неколико неочекиваних опција.
"Удобна храна направљена за шик" - минијатурисана, тако да можете да им послужите као апликације - и даље је неопходна за свадбе, каже Ларсон. Размислите о малим чашама од мака и сира (имамо одличан рецепт за то, бтв), пилетина и вафли величине пилетине и шаргарепе са парадајз шункама са мини сендвичима са сиром на жару.
Само зато што је пријем у 18:00. не значи да не можете да служите мини таве хуевос ранцхеросили плоче од јаја Бенедикт. То је једна од најнеочекиванијих идеја коју је Ларсон видео недавно, а људи су их волели.
Карневал конопља једна је од многих неочекиваних посластица које се појављују на венчањима широм земље, каже Ларсон. Поред тога, људе се мучи да би могли наставити с разбијањем плесног подија све док ДЈ не прекине ствари с хитом филма "Глад Иоу Цаме" из 2011. године.