Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Мари Берри је стекла репутацију кулинарског гласа у који можете веровати, али бивша водитељица Баке Офф-а поделила је мишљења гледалаца када је додала два неочекивана састојка у своје шпагете Болоњезе.
Следећи кораке за њен сос Болоњезе у емисији ББЦ2 Мари Берри Еверидаи, Марија је посегнула за белим вином и двоструком кремом, а многе гледатеље збунила.
Објашњавајући свој избор типива, каже: "бело или црвено, шта год да имате при руци - мада ја заиста волим да додате бело.
„У нашем домаћинству никада није остало. Можда бих посебно требао да отворим боцу. "
Марија затим посеже за двоструком кремом додајући, „Моја тајна је да је учиним још богатијом додавањем двоструке креме - она је само обогаћује“.
А њени изненађујући додаци оставили су огорчене неке гледаоце.
крем? КРЕМ?
- Скуеаки (@СкуеакиСаис) 6. марта 2017
#мариберриеверидаи
Али испада да њени "шокантни" додаци јелу заправо нису тако необични.
Прошле године италијански кувар Антониа Царлуццио отворио се због "злоупотребе" јела. У ствари, Италијанска академија за кување је 1982. године креирала званични рецепт који је укључивао једноставан сос од говеђег меса, панчете, лука, шаргарепе, целера, парадајз тестенине, млека и... белог вина.
Луци Јессоп, директорица кухиње у Гоод Хоусекеепинг, каже, „Шпагете Болоњезе су биле омиљене породице широм породице Британска домаћинства су деценијама развијала аутентични италијански рецепт, што је резултирало стотинама варијације.
"Неки су прилагођени да буду брзи и једноставни, неки додају додатна биља за укус, неки користе бело вино, неки користе црвено, неки користе парадајз, неки не, неки користе само говеђи млин, неки користе комбинацију говедине, телетине, свињетине или панцете - могућности су бескрајан
"Маријина верзија Болоњезе звучи укусно - споро се припрема на традиционалан начин и користи бело вино које је, вјероватно, аутентичније од црвеног. Додатак двоструке врхња, како Марија предлаже, обогаћује умак, чинећи га мало луксузнијим - можда није традиционални састојак, али сигурни смо да би готово јело било укусно! "
Од: Гоод Хоусекеепинг УК
Од:Прима