Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Просјечни Американац пробија свој пут отприлике 35 килограма годишње. Али како да будемо сигурни да добијемо највише од ове млечне делиције? Поклоните се својој излагању следећи овај згодан савет.
Одмакните се од пластичне овојнице.
Сир се најбоље чува када је умотан у воштани папир. Ово успоставља правилан баланс између спречавања сушења сира и спречавања накупљања превише влаге. Лепљиви филм обично задржава влагу, што може подстаћи калуп да расте на површини сира. Покушати Бее Врап папир за складиштење, Уместо тога 18 УСД за сет од 3 (може се поново користити). У недостатку тога, папир без масноће ће такође урадити добар посао. Лагано умотајте плаве сиреве, који са зрењем могу постати течнији, у слој лимене фолије преко воштаног папира како би се спречило да цури у фрижидеру.
Подесите температуру тачно.
Не морају се сви сиреви чувати у фрижидеру. Стручњаци у цхеесемонгер-у
Пактон & Вхитфиелд саветујте да се тврди сиреви могу чувати у било којој хладној просторији са константном температуром од 46-59 ° Ф, док меки и плави сиреви треба да буду у хладњаку на температури од 41-47 ° Ф. Отприлике сат времена пре послуживања извадите сир из фрижидера или хладне просторије и оставите га да постигне нормалну собну температуру између 64-73 ° Ф.Направите места у фиоци за салату.
Сир воли мало влажно окружење. Из тог разлога, фиока за салату је заправо најбоље место у фрижидеру за одлагање јер задржава довољно влаге. Да бисте спречили преношење бактерија из једне намирнице у другу, најбоље је држати салату и поврће на другој полици или у посебној хлепској салати, ако ваш фрижидер има више од једне.
Гетти Имагес
Купите целе сиреве.
То је савет за који се сви љубитељи сира надају да ће чути: сир складишти најбоље када је цео. То значи да је најбоље да купите цео сир, ако је могуће - иако се чак и жестоки фанови могу борити да прођу кроз цео Цхеддар - и поједете га брзо кад га нарежете. Од нас нећете чути никакве аргументе!
И на крају, вежбајте добар етикет са сиром.
Када сече део сира, идеја је да нико не остане са коре, а сви добију део центра сира, који је често најбољи део. Имајући то у виду, сваки цели округли сир, попут Цамемберта, требало би да се исече као торта. Ако служите клин много већег сира, нарежите га тако да свака особа добије троугласти комад са корпом дуж једне стране и на средини сира на врху.