1Нису сви чајеви створени једнаким.
Већина чајева (црни, зелени, дугодлаки и бели) потиче из биљке Цамеллиа синенсис и природно су без кофеина. Биљни чајеви уносе се сувим биљем, воћем или цвећем попут камилице или ехинацеје. Црвени чај, који потиче из јужноафричке биљке, такође је у засебној категорији.
2Савршена температура воде варира од чаја.
Зеленом и белом чају потребна је вода од најмање 150 степени Фаренхеита, док је за најјачу сорту, црни, потребна кључала вода од 212 степени Фаренхеита.
3Идеално време за припрему такође зависи од врсте чаја.
Зелени и дуги чајеви обично се праве брже, око 1 до 3 минуте, док ће биљни чај можда требати да се крчи и до 6 минута.
4Хладно вариво смањује горчину.
Нема толеранције према горким укусима? Хладно вариво је спорији процес који умањује ризик од горчине узрокован прекомерним уношењем. Дјелује на многе традиционалне чајеве од лиснатих листова, као и на неке дуге и биљке.
5Кухање властитог производа здравије је од куповине.
Чај купљен у продавници не садржи толико антиоксиданса који се боре против рака као и домаће ствари,
према једној студији. Произвођачи напитака често уклањају храњиве полифоне из чаја како би пиће постало мање горко (и самим тим пријатније) за јавну употребу.6Додавање млека помаже да зуби буду бели.
Постоји једноставан начин да своје бисерне бјелице сачувате од мрља од чаја. Према а студија недавно објављено у Међународни часопис за денталну хигијену, прскање млијека је ефикасније од избјељивања пасте за зубе када је у питању спречавање настанка мрља.
7Најбоље је да се чува у непрозирној лименци.
Чувајте своје чајеве без листова свежим тако што ћете их чувати у херметички затвореним, на хладном и сувом месту, далеко од светлости, топлоте и влаге.
8Неке грицкалице имају бољи укус уз чај од других.
Зелени чај добро се слаже са суптилним укусима попут пилеће салате и сендвича са воденим кресем, док одважни црни чај надопуњава богатије намирнице попут чоколаде и црвеног меса.
9Рабљене врећице чаја имају много користи у кући.
Не бацај те старе торбе! Употријебите их да би створили слаб чај за заливање биљака, који спречава гљивичне инфекције. Или их користите за одмашћивање прљавих лонаца и лонаца: Намочите посуђе у топлој води с неколико врећица чаја и гледајте како се заглављена храна повуче влажним сунђером.
10Можете га направити у француској штампи.
Неки се заклињу пирјањем чаја у француској штампи - кажу да карафа оставља лишће шансе да се прошири и правилно стрми, за разлику од врећица чаја или појединачних цједила.
11Зелени чај је најновије оружје против рака.
Последње медицинске студије показују да зелени чај може помоћи убијају ћелије оралног карцинома, побољшати скенирање мозга код пацијената оболелих од рака и отклонити рак простате. Ускоро може постати мејнстрим алтернативно лечење рака: Конзумирање зеленог чаја не изазива исте нуспојаве (губитак косе, недостатак имунолошког система) као хемотерапија, која убија здраве ћелије заједно са нездравим ћелијама.
12Можете направити чај за лечење несанице од мачјег меса.
13Поред воде, чај је најпопуларније пиће на свету.
Чај је сјајан ујединитељ. Кад неко упути позив за подјелу шољице, пријатељство оно што заиста нуди је пријатељство.