Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Овај рецепт за божићне кексе је онај који су Килцхерове жене генерацијама преносиле на домаћину.
Живот у земљи не добија много више земље од ове: Емисија Дисцовери Цханнел Аљаска: Последња граница прати победе и борбе проширеног клана Килцхер на њиховом имању - преко 640 ари земље у Аљаска дивљина - где живе искључиво од ресурса које земља може да обезбеди, без користи модерне погодности.
Читава породица - укључујући Еве и Еивина Килцхера, који одгајају новорођенчег сина Финдлаиа - расту, проналазе и праве све своје хране, а то укључује и божићне колачиће! У ишчекивању овонедељне божићне епизоде, Ева (на слици доле с Финдлаием) поделила је с нама божићни рецепт за колаче који је генерацијама пренео у породици Килцхер.
"Ово је рецепт за колачиће ђумбира од меласе који ми је пренета од Еивинине мајке Схарон, која је научила од своје мајке", каже Ева. "Рецепт сам веома варирао као и увек до рецепата. Ово је Евинин најдражи слаткиш на целом свету. Осјетио сам да је пресудно да то научим као његова супруга, а он каже да сам рецепт учинио још бољим. Увек дуплирам овај рецепт, иначе их се поједе у року од неколико минута од изласка из рерне. "
Колачићи ђумбира меласе
1/2 ц путера
1/4 ц маслиновог уља
3/4 ц шећера
1/3 ц меласе
1 претучено јаје
1 ц белог брашна
1 ц пшенично брашно
2 кашике соде бикарбоне
1/4 кашике соли
2 кашике цимета
1 кашичица клинчића
2-3 кашике ђумбира (Ева воли ђумбир, али ниво зачина који користите је лична преференција)
Загрејати рерну на 375 Ф. Премажите путером, уљем и шећером. Додајте меласу и јаје. Побиједи добро. У засебну посуду просијте суве састојке. Додајте у крем смешу. Добро промешати. Ролат у куглице, пречника око једног инча. Ставите на лим за колаче и пеците 7 минута. („Стварно је важно не претјерати са кувањем ако волите кекс са жваком“, каже Ева.)
У доњем клипу, из наредне недеље епизоде, Ева прави домаћи мед од ружа као тајни поклон Деда Мразу (одлично се слаже са колачићима ђумбира меласе!):
Божићна епизода од Аљаска: Последња граница дебитова у недељу (12/21) у 21:00. ЕТ он Дисцовери.
ПЛУС:
Гледајте овог човека како даје својој жени изненађење другог венчања на њихову десетогодишњицу
Да ли бисте смјестили своје пилиће у овај обновљени кабинет?
Шта боја ваше дневне собе говори о вама