Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Овде смо чувари чоколадних чипса и зато смо се престрашили када смо чули гласине - а затим почели да читамо рецензије на мрежи - да се Нестле можда променила њен омиљени рецепт за чоколадни чипс од Толл Хоусе, јер се штапићи не топе као некада - у рецептима за лепљење, рецептима за колаче, рецептима за муффине, између осталих. И тако смо одлучили да морамо истражити: Да ли је компанија дискретно променила свој рецепт? Или је све ово у глави пекара?
Док рецензије о Амазону нису имале потешкоћа, оне су у току Валмарт.цом и Нестлеове ВериБестБакинг.цом- који се односи на новембар 2015. године - изразио је потпуни шок и разочарење купаца својим омиљеним чиповима.
До сада је бренд минимално одговарао потрошачима, посезање за једним рецензентом рекавши: „Извињавамо се због вашег колачића са чоколадним чипсом од Толл Хоусе, није испало онако како сте очекивали и желели бисмо да сазнамо више о вашем искуству са овим рецептом. Један од наших амбасадора робне марке контактираће вас ускоро е-поштом. Хвала вам."
Када смо питали Нестле шта може ићи по злу, компанија је понудила неколико савета за решавање проблема - сви који су усредсређени на тачку топљења чоколаде. "Чоколада Нестле Толл Хоусе је осетљива на топлоту и има ниску талиште", написао је представник марке у е-поруци. "На вишим температурама, шећер у чоколади се може растопити и спарити, што може узроковати да се чоколада ухвати. Можда сте упознати са овим стањем када чоколада постане 'зрнаста' и тешко је радити с њом. "
Нестле је даље објаснио да мале количине влаге такође могу проузроковати одузимање чоколаде. На пример, влага из дрвене кашике или паре из двоструког котла може допринети утапању. На крају, представник истиче, да би се правилно растопио производ мора бити унутар препорученог рока трајања (читајте: не гурајте датум истека и очекујте примо резултате). Па сигурно, ово би имало смисла за некога ко прави играчке. Али то не објашњава зашто се чипс спрема у борби за колаче од колача и колача од чоколаде.
Корисније су биле технике против заробљавања које је компанија пружила: "Ако су се ваши читаоци наишли на заплену, ево шта саветујемо: Додајте 1 кафену кашику биљног уља или масноћу у одузету чоколаду и наставите да мешате док глатка. Најбоље је да не прекорачите две кашике. А за најбоље резултате предлажемо да се придржавате биљног уља или скраћивања - маслац, намази, вода или млеко се не препоручују. "
Наравно, постоји могућа измена рецепата које такође треба узети у обзир. У фебруару 2015. год. Најавио је Нестле уклањало је вештачке састојке и ароме. Међутим, овај потез наводно ће утицати само на производе Нестле Црунцх, Буттерфингер, Баби Рутх, Мршаву краву, Раисинетс, Гооберс, Сно Цапс, 100 Гранд, Ох Хенри и Цхунки. Тада није било јасно да ли ће прелазак на све природне рецепте утицати на залогаје Толл Хоусеа.
Када смо то испитивали, Нестле каже да је направио минималне промене у своју формулу. 2009. године је бренд заменио вештачки ванилин правим ванилином у полуслатким залогајима. Прошле године Нестле је извршио исту замену за млијечне чоколаде. У међувремену, рецепти за тамне чоколаде и грицкалице од слатке чоколаде нису се променили од када су први пут представљени. Ипак, бренд тврди, „те промене не би утицале на квалитет или перформансе наших магацина“.
Од:Делисх УС