Таблица Магнолиа званично је отворена за јавност у понедељак, 26. фебруара, али свечано отварање је одржано тек месец дана касније, 26. марта.
Првобитно је ресторан требало отворити крајем 2017. године, али Јоанна је открила да "постоји неколико потешкоћа на путу (као што је случај са свим грађевинским пројектима)."
За свечано отварање, опремили су чак и старински аутомобил с балонима, кимање беби плавом кадилуку који је паркирао испред ресторана у својим Елите Цафе данима.
Изјава за штампу Магнолиа Табле потврдила је да је ресторан отворен од понедељка до суботе од 18х до 15х. а затворено је недељом. Тренутно не прихватају резервације, тако да је први пут дошао, први сервиран, са капацитетом за смештај 210 места.
Посетиоци силоса неће морати да путују далеко да би јели. Табела магнолије налази се у кружном саобраћају на 2132 С. Погон Валлеи Миллс-а у Вацо-у, Тексас, само 7 минута од силоса. Паркинг је бесплатан, са додатним паркингом преко пута и услугом превоза до ресторана. Унутра, мозаичка плочица "ВАЦО ТЕКСАС" чини сјајан улаз - и успоставља Гаинезеову љубав према свом родном граду.
Већ смо знали да ће артикли за доручак садржавати и Чипов познати сендвич са шунком, Гаинес Бротхерс Бургер и још много тога. Али ево погледа пуни мени, подељено на пиће, доручак, ручак и ручак, дечји мени и десерте. Један сендвич - "1919" - био је чак инспирисан класичним пименто сиром у оригиналном ресторану.
За доручак, ту су и домаћи кекси са мајсторима џема и маслачка и јаја Бенедикт. Гледамо домаће колаче, пециво од цимета и пите по кришку (иум!)
Цхип и Јо су оставили свој печат на пројекту (буквално!).
Постоји "одузеће тржиште" ...
Док не можете да наручите храну за одлазак, постоји пијаца на којој можете покупити доброте (мислите на предпаковане фаворите и поклоне Магнолиа Табле).
Угледаћете простор за себе у епизоди Фикер Уппер на ХГТВ. Као бонус, када су примећене камере како снимају посао, прво смо погледали Јоаннина бебица се нагурала.
Пре него што су се врата отворила, Таблица Магнолиа имала је пробни рад као место одржавања За Магнолиа Јоурнал и Дарлинг Магазине догађај. "Иако се таблица магнолије не отвара мало више од месец дана, ово је било савршено окупљање!" Јоанна је објавила фотографију на Инстаграму.
Цхип и Јоанна променио име у Табела Магнолијевероватно делимично да то повежу са њиховим другим предузећима, али и зато што је, како је Јоанна објаснила, „желимо да име нашег ресторана пренесе идеју да су овде сви добродошли. Наша нада је да када уђете на ово место знате да сви имају своје место за нашим столом. "
... да не спомињем шоље за кафу!
Шоље су међу понудама на тржишту одвоза. Такође можете да купите мајице, капе, маслиново уље и џемове.
Цхип и Јо су ажурирали стари знак.
Као део прекидача уклоњен је део знака „Елите Цафе“ (види претходну фотографију) и замењен потпуно новим натписом!
Али нису сви били задовољни због промене имена.
"Разумијем важност брендирања колико и било ко", написао је један становник Вацоа на Инстаграму. "Међутим, стварно бих волео да су се могли сместити у 'Цхип'с Елите Цафе' или нечему сличном. Они су добри људи са добрим делом, али у неком тренутку прелазите тачку засићења имена. Ми смо [прошли] ту тачку. "
Други, наравно, подржавају и уважавају напоре звезда да сачувају прошлост имања.
Ресторан има историју.
Основан 1919. године од грчке браће Георге и Мицхаел Цолиас, првобитна кафана Елите налазила се у центру града и имала је први градски клима уређај. Ширење "круга" (оног који су Гаинесеси купили) брзо је постало Вацо репом 60-их и популарно пит место за оне који путују у Аустин из Далласа или обрнуто, каже ВацоХистори.орг. Чак и Елвис кажу да је јео у Елити.
У ствари, проглашена је историјском знаменитошћу. То значи да свака обнова мора бити у складу са смерницама Тексаске историјске комисије и да поштује оригинални карактер зграде. За Јо није проблем: "Желимо да сви, без обзира да ли сте део зграде прошлости или не, уђу унутра и одмах осете богату историју", написала је она. „Откривамо како да обновимо зграду и неприметно уградимо нове и креативне елементе дизајна у њих мјешавина док је остала вјерна изворним карактеристикама био је један од мојих омиљених дијелова дизајна процес."
А то је било омиљено породици Гаинес.
Цхип и Јоанна и њихово четворо деце (Драке, Елла, Дуке и Еммие) често би уживали у недељном доручку у кафићу Елите - као што су то радили "скоро сви у Вацу у Тексасу", каже Јо. Чување историјског ресторана значи то беба број пет И то ћемо доживети!
Пројект је коштао Цхип-а и Јое прилично пенија.
Прекрасно је (очигледно) ...
У тренутку када смо завирили у пројекат и на фотографијама готове зграде приметили смо запањујуће подове од плочица, елегантне светлосне инсталације и плочице подземне жељезнице са потписом Јоанне.
"Сам ресторан је буквално једна велика џиновска кухиња", рекао је Цхип у интервјуу за Соутхерн Ливинг. "Кад смо први пут ушли унутра, све је то било што можете замислити - пргав, мошусан. Али да сам те данас водио тамо, изгледао би као: 'Ох! Ово је тако чисто, све мирише тако сјајно. ' То је неколико предности мало масти за лактове и напоран рад на предњем крају. "
Цхип је морао да привуче људе са том идејом.
Очигледно је да су неки људи у граду сумњали у овај горњи део фиксатора, али звезде ХГТВ-а су им од тада доказале да нису у праву. Као што је Цхип рекао Соутхерн Ливинг, "Сада, сви који уђу кажу ми колико сам био паметан да сам купио ово имање. Пре шест месеци нисам добио толико охрабрења. "
Стол за магнолију је заједнички доручак.
Отуда знак за одјаву који се ротира на тему поруке, укључујући: „Обавестићемо вас када доручак је спреман, "Идемо заједно као сланина и јаја" и "Доручак је најважнији оброк дан. "
"Увек сам био познавалац доручка", рекао је Цхип Соутхерн Ливинг. "Увек радим тежак, већи доручак, али Јо је потпуно супротно. Била је љубазна да пође са мном на овај, а ми ћемо направити заједнички доручак овде у граду. "
Није љубитељ доручка? Не брините: Магнолиа Табле ће послужити и ручак и вечеру.
"Када смо почели планирати ресторан, страствено смо користили локално узгојене производе," Јоанна је додала фотографију њен прелепи врт на Инстаграму. "Ми волимо да многи од поврћа долазе директно из наше кућне баште на фарми!"
За Чипа то је сан.
Док пекара била је више Јоаннина беба: "Отварање заједничког доручка увек је било нешто што је Цхип занимало - и било је забавно гледати колико је био узбуђен због целог процеса", рекла је.
Ох, толико биљака. Јоанна никада није успела да убаци цвеће (обоје) стварно и лажно!) у своје дизајне, а Магнолиа Табле није изузетак. Фотографије које су од тада избрисане показале су кутије прозора испред ресторана.
... укључујући живи зид.
Процес није у потпуности бешаван.
Баш као и реновирања Фикер Уппер, пројекат Таблица Магнолиа наишао је на проблеме. Фирма за башту са седиштем у Далласу, Јацксонс Хоме & Гарден, делила је да је, када се разбио велики лонац за улаз у ресторан, власник лично испоручио замену.
Такође постоји и књига истог назива.
Ту је ресторан Магнолиа Табле, а онда је ту Табела магнолије: Збирка рецепата за окупљање, Јоаннина куварица постављен да погоди полице Уторак, 24. априла Али стилови кувања у оба ће се пресрести, тако да ако не можете да стигнете у ресторан када се отвори, увек можете похати јело код куће.
"Моја лична омиљена ствар како у ресторану тако и у кухињи су кекси", написала је Јоанна на себи блог. "Протеклих годину дана или тако некако, провео сам скоро сваку суботу ујутро усавршавајући овај рецепт за кексе, а коначно имамо један који има печат одобрења од Чипа и деце."