Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Мислим да сам пронашао нову мисију у животу. Заиста је једноставно, заиста: свладаћу све своје ресурсе Јенијеви сјајни сладоледи на високо тржиште близу мене.
Започела је као ситна операција са седиштем у Охају, коју је урадила Јени Бриттон Бауер Цолумбус Нортх Маркет 2002. године компанија се претворила у једну од најпознатијих компанија занатских сладоледа у земљи. Као Храна и вино Магазин је рекао у 2015. години: "Нико више не прави сладолед попут Јени Бриттон Бауер."
Једна од првих која је користила целе састојке и млечне производе од крава на паши, Бриттон Бауер је свих ових година задржала своју круну као краљица сладоледа - упркос избијање јавне листерије у мају 2015. што је привремено обуставило читаву њену операцију. Али она одскочио од тога, и отворио је чак неколико нових продавница, у областима Сент Луис и Лос Анђелеса, чиме је број Јенијевих у САД-у нарастао на огромних укупно 31. Већина их је још увек на средњем западу, мада је планирано да се отвори нова продавница за Васхингтон Д.Ц. касније ове године.
Очигледно, тријумфални повратак захваљујући способности добитника награде Јамес Беард да задржи незаситне укусе, попут ових нових летњих понуда:
-
Јогурт од лубенице из лубенице Из компаније кажу да је „заокупљен упорношћу - захваљујући свежем узгојеном пиревима и органским јогуртом са Фарме Севен Старс - попут најсвежије лубенице, коју сте икад пробали“. Иум.
Љубазношћу Јенија
-
Моцха Блацк Цхерри Званични опис: Плишана крема од кафе са какаовим петељкама и прелепа врпца домаћег колача и сос од црног трешања. То су лепи комадићи чоколаде, пријатељу.
Љубазношћу Јенија
-
Крем пуфф Овај укус заснован је на легендарним крем пуфовима немачког ресторана Сцхмидт'с, знаменитост Цолумбуса. Чувши за овај сладолед умало ми је експлодирало глава. Јенијев опис: "Слано-слатки крем са посебном, светлом, бомбони сличном ванилијом подсећа на пуњење у кремама из Старог света. Пуњене печеним пахуљицама. "
Љубазношћу Јенија
Остали нови летњи окуси укључују Хард Цидер Сорбет, колаборацију с чикашким сиррадом, смрзнути јогурт од брескве Лашије, Иазоо Суе с орасима од ружмарина и Свеет Цреам бисквитом и бресквама.
Љубазношћу Јенија
Па како је започео Бриттон Бауер? Догодило се то када је држава која је напустила Охајо, а који је каријеру сматрао куваром пецива и парфумеријем, покушао да помијеша есенцијална уља право у сладолед. "Схватила сам да можете направити јестив парфем", каже она. „Тада сам схватио да амерички сладолед може бити много више. Све су у то време били бомбони и комадићи, али није било ништа рафинирано и занимљиво. "
Љубазношћу Јенија
Њена инспирација ових дана? Њена локална библиотека. "Уђете у библиотеку и можете да одаберете било коју књигу и нађете неку нит до мириса који можете да следите да бисте је претворили у сладолед."
Сјајно признајем да никада раније нисам пробала Јенијев сладолед. И истина је, иако чезнем да их прода на пијаци у близини - веб страница ми каже да је најближа удаљена 26 миља - могу и придружићу се хиљадама задовољних купаца који наруче Јенијев онлине. "То је заправо наш највећи удио на тржишту", каже Бриттон Бауер. "Долази врло, врло смрзнуто - и спремно је да крене."
Такође можете испробати Јенијеве сјајне сладоледе на Цоунтри Ливинг Сајам у Цолумбусу, који се одржава 15-17. септембра. (Такође можете очекивати пуно сјајних демонстрација око куповине, хране и заната!) Ко зна? Бриттон Бауер, чија се канцеларија налази прекопута Северне пијаце, каже да се нада да ће се сама прославити. "Ја волим Цоунтри Ливинг Поштено ", каже она. "То је тако невероватно место за проналажење нових ствари."
Придружите нам се на сајму Цоунтри Ливинг у Цолумбусу у Охају Охио Виллаге 15. до 17. септембра 2017. од 10:00 до 17:00. сваки дан. Посетите стелласховс.цом за куповину карата унапред.с