Током боравка у Цармартхенсхире-у, Валес, Цоунтри Ливинг отишли на обално храњење како би научили о локалној дивљини, одрживој колекцији морских плодова и како скувати ручак без отпада на плажи.
Цармартхенсхире, Валес, дом је дугих, протежућих плажа и високих, текстурираних планина, од залива Кармартхен на југу до западних свјетиљки Брецон и планине Цамбриан на сјеверу.
На недавном путовању у Цармартхенсхире искористили смо те широке, плитке плаже и кренули обалним храном уз јужну обалу. Довести до Цраиг Еванс обалног храњења с Цраиг Евансом, и његов Златни ретривер Ллев (што на велшком значи 'лав'), устали смо рано да бисмо стигли до залива Кармартхен, док је плима била на најудаљенијем месту, око 9 сати.
Цоунтри Ливинг
Опште је правило: што је нижа плима, то је више хране за храну. Тог дана није била екстремна плима, али Цраиг нам је осигурао да ћемо још увек моћи да сакупимо неке велике дагње. Шкољке јастога, ракова и бритвица такође успевају у Цармартхен Баиу ако имате довољно среће да их пронађете током праве осеке.
Прошетали смо што даље у залив да нађемо највеће дагње. Они који су даље изложени су сунцу мање времена, што значи да су имали више времена да се хране храњивим тварима у води и постају већи. Они су заиста били неки од највећих које смо икада видели. Наше искуство са храњењем наставља се испод правила и прописа ...
Да ли је обално храњење одрживо?
"Обално храњење може бити одрживо само ако се на истом подручју не нађе превише људи", каже Цраиг. "Своје купце водим само у подручја која обилују врстама за храњење и чиста су и нису загађена.
"Цармартхен Баи је плодан плитки залив и дагње овде расту изузетно добро. Расте огромна површина примарних дагњи и људи се овде хране вековима, ако не и миленијима, а да не утичу на залихе, птице и друге дивље животиње које од њих зависе од хране. "
Цраиг такође истиче позитивне аспекте обалног храњења, укључујући:
- Помаже у образовању људи о природи, дивљим животињама и стаништима.
- Добра је за физичко и ментално здравље.
- Обални крмивац може бити очи и уши приобалних проблема животне средине који редовно надгледају то подручје подручје, скрећући пажњу на загађење или преко бербе и извештавајући о мртвом или повређеном мору створења.
Обално храњење је одрживо, под условом да се строга правила и правила поштују у сваком тренутку. Ево их...
Цоунтри Ливинг
6 ствари које треба знати пре обалног храњења
1. Погледајте савете локалне туристичке заједнице
Договорили смо путовање Откријте Цармартхенсхире који су могли да препоруче стручњаке, скривене драгуље и препоруке за ручак. Важно је саветовати се од локалног становништва и често је најбољи начин да се добије најефикасније искуство.
2.Проверите плиму
Важно је проверити прогнозу плиме пре него што изађете на било коју плажу. Велика Британија је дом једног од највећих плимних подручја на свету и постоји много варијанти које одређују колико ће она бити висока или ниска - зато будите спремни. Прочитајте Овде су таблице за ББЦ Тиде.
2. Увек се држите стручњака
Не само да ће ваш стручни водич знати природу плиме, већ ће најважније знати шта је а шта није сигурно јести. Ово је од највеће важности јер су неке врсте отровне за људе. Урадите неколико истраживања о водичима за храњење у жељеном подручју.
3. Никада не узимајте више него што вам треба
Да бисте помогли обалној дивљини да напредује, никада не уклањајте више него што вам је потребно. Закон о дивљини и природи наводи да је легално да се људи хране храном само за личну потрошњу. То значи да можете уклонити само разумну количину - довољно је вама и вашој породици за један оброк.
4. Узмите само потпуно развијене животиње
Од виталног је значаја да се стриктно придржавате службених ограничења величине. То значи да су све храњене животиње морале достићи одраслу доб и имати могућност да се размножавају.
5. Поштујте природу и околину
Пазите да не уништавате било која станишта док се храните.
6. Поштујте приватно земљиште
За храњење на приватном земљишту морате добити дозволу власника земљишта.
7. Не храните се у иностранству без тражења локалних савета
Не можемо претпоставити да је сигурно јести, а легално сакупљати у Великој Британији исто у свакој земљи. Пре потраге за одмор проверите локалне смернице.
Повратак на нашу причу ...
Након што смо сакупили дагње, прешли смо на Пендине Сандс да скупимо јестиве морске алге и пужеве. Позната као локација по многим покушајима да се постигну светски светски рекорд, плажа на седам миља такође је дом пећина и базена који пружају станиште многим морским врстама дивљих животиња.
Цраиг нас је подсјетио да у Великој Британији не постоје никакве отровне сорте морске траве, али неке су једе угодније од других. Најчешћи фаворити су лавер, дулсе, келпс, коров цријева, морска салата и ирска маховина. Крегов лични фаворит је бибер дулсе, који се најбоље једе сиров, а има трагове белог лука, блага чилија и тартуфа.
На путу до наше локације за ручак (мала, неоткривена плажа даље око обале), зауставили смо се како би нахранили мало дивлог белог лука и порилука како бисмо додали зеленило и зачин нашим шкољкама.
Цоунтри Ливинг
Време кувања ...
Стручњак за кухање ал фреске, Цраиг је имао све што нам је било потребно за ручак. Повео је са собом:
- Шведска свећа - дрвени цилиндар који се користи за кување на отвореном попут роштиља од природног материјала, за једнократну употребу
- Пан
- Нож
- Даска за сецкање
- Чиста вода
- Маслац и кокосово уље
- Метална кашика
- Металне посуде
Пре свега, опрали смо намирнице док се шведска свећа попела на температуру. Затим смо загрејали мало путера и кокосовог уља пре него што смо постепено додавали бели лук и порилук, дагње, мало воде и мало додатног цвећа белог лука. Затим се поклопац наставио и чекали смо да се дагње скухају.
Било да се ради о свјежем морском ваздуху, задовољству што смо сами трагали за састојцима или чињеници да дагње су биле свеже колико су могле да буду, биле су апсолутно укусне - и ништа не успева да кувате и једете напољу.
Ова метода добијања и кувања хране није погодна за све, али свакако има и плус бодова:
✅ Нулти отпад од хране
✅ Отпад од амбалаже
✅ Нулта пластика за једнократну употребу
✅ Органиц
✅ Бесплатно
✅ Одрживо
Где смо одсели ...
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Остали смо код Вила Глангвили у Цармартхенсхире-у, значајан Б&Б на селу са свим миром и тишином који можете тражити. Б&Б, чији је власник и водитељ домаћег и љубазног пара, удаљен је 15 минута вожње од града Цармартхен, што га чини савршеном локацијом за искориштавање бројних активности тог подручја.
Собе у Глангвили Мансион-у у Цармартхенсхире-у доступне су од 115 ГБП на основу двеју дељења двокреветне собе на бази ноћења с доручком. РЕЗЕРВИРАЈТЕ САДА
Цоунтри Ливинг
Где смо јели ...
Осим што смо уживали у нашем ручку на плажи, уживали смо и у оброку Мансион Хоусе Лланстеффан. Постављени на врху брда, терени гледају на Тови Естуариј - најлепши поглед који нас подсећа на то колико запањујући Валес може бити. РЕЗЕРВИРАЈТЕ САДА
Одлична опција за доручак или ручак је Варрен у центру града Цармартхен. Породични кафић прилагођен псима говори о одрживости и поноси се локалним, сезонским и органским производима. Очекујете грејне супе, срдачне сендвиче и велики избор веганских доброта. ВИШЕ ИНФОРМАЦИЈА
Свиђа вам се овај чланак? Пријавите се на наш невслеттер да бисте више чланака попут овог испоручили директно у вашу инбок.
ПРИЈАВИ СЕ