Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Што се тиче стоке, то газдинство је мало праженије, јер се свиње овог месеца обично шаљу на клање и клање.
"То је део нашег сезонског календара," каже Белла. "Када их укрцамо на приколицу, знамо да су имали најбољи могући живот на отвореном."
Ипак, има још пуно посла у кухињској башти. Плод на редовима лепих стабала крушака које постављају кревете са ивицама почиње сазревати; садња на овај начин значи да добијају више сунца и спремни су нешто раније него код класичне методе, плус што производе више на мање простора.
"Имамо" Беурре Харди "и" Доиенне ду Цомице ", који су обе добре врсте десерта", објашњава Ницк. "Бирамо кад су још тешки."
Урод ће се затим оставити неколико дана у неогреваној соби на прозорском прозору да би се даље зрело.
У ово доба године, Ницк такође бере сорту цвекле отпорне на болести која се зове „Болтарди“, која има тамно црвено мекано месо и добар земљани укус, као и слатку кору „Свеет Нуггет“.
"Даје добар принос и задржава усев до краја септембра", каже Белла. „Сјеме садимо у квадрат, а не у ред да бисмо повећали шансе за опрашивање ветра и ставите их у кревет кромпира, јер биљке воле много стајског гноја и добро се сналазе у влажним, влажним условима услови.
Пар ће такође бити заузет сјетвом прољетног купуса, садњом усјева за зимску салату и сухом грахом који ће бити подмазан и ускладиштен у тегле за зимске јухе.
Негде другде на парцели, јато гусака који се досад хранио травом, увест ће се у исхрану од пшенице и мешаног кукуруза у циљу да их поједе пре Божића. Како Белла каже: "Планирање унапред увек је важан део живота на фарми ораха."
Септембарске усеве са фарме ораха
Јесења малина, босиљак, слонов бели лук, црни лук, першун, крушке, шалотка, слатки корн, парадајз, жуте тиквице.