Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Када је у питању прављење савршене шољице чаја, сви имамо своје склоности. Неки воле млечни, а други прелазе преко шећера, док неки воле да гаре свој топли напитак најмање пет минута. Али поред тога, постоји једна грешка коју сви можемо да учинимо која штети укусу чаја.
За савршена шоља чаја, заправо би требали усмјерити нашу пажњу на воду. Према Огледало, стручњак за чај Виллиам Горман, председавајући Удружења за чај и инфузије, каже да бисте увек требали кухати воду у котлу.
Поново кључање воде у котлу након поновног пуњења током дана штетно је за савршенство чаја. Кухањем исте воде изнова и изнова из ње се избацује кисеоник и азот, што резултира "досадним" пићем.
Астронаут ИмагесГетти Имагес
Али шта ако не желимо да трошимо воду ако се чајник напуни превише? Па, Горман предлаже да микровално перемо чај, уместо да поново кувамо.
"Обично када људи чај прохлади, они поново кухају чајник и праве другу шољу. Али постижући то, загарантовано ћете себи дати густу шољу чаја ", каже он. "Потребно вам је свеже извучена вода за добру шољу, јер поново пуштањем из ње извлачите сав кисеоник и азот."
"Боље решење је да га ставите у микроталасну на 15 до 20 секунди. Када чај из микроталасне пећнице све што радите, са научне тачке гледишта, само је померање молекула и враћање на пристојну температуру. То уопште не утиче на укус. "
Дакле, ако желите да направите савршену шољу, никад немојте поново кувати исту воду и само напуните чајник потребном количином воде.