Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Педесет осам људи у Сједињеним Државама и Канади разбољело се од соја Е. бактерије цоли током последњих седам недеља, највероватније од јела румунске салате, тврде експерти.
Канадске здравствене власти Ромин је идентификовао као извор епидемије у Канади, али владини здравствени званичници у САД још увек истражују. За сада, Извештаји о потрошачима ' стручњаци за сигурност хране савјетују да сви престану јести румунску салату док се не утврди узрок избијања.
У САД-у је дошло до инфекције у 13 држава, укључујући Калифорнију, Конектикат, Илиноис, Индиана, Мицхиган, Небраска, Нев Хампсхире, Нев Иорк, Охио, Пеннсилваниа, Виргиниа, Вермонт и Васхингтон. До сада је пет људи у Сједињеним Државама. С. су хоспитализовани, а један је преминуо, према центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) - а у Канади се догодила додатна смрт.
"Иако не можемо са 100% сигурношћу рећи да је рутинска зелена салата узрок Е. Избијање цоли у Сједињеним Државама, примерен је већи степен опреза с обзиром на то да се зелена салата готово увек конзумира сирова ", каже др Јамес Рогерс, директор за сигурност хране и истраживање у
Потрошачки извештаји.Рогерс објашњава да поврће може бити контаминирано ако се животињски измет налази на пољу или у наводњавању или прању воде. Бактерија се такође може пренијети ако особа која носи бактерију не опере руке након што користи купатило, а затим обрађује или припрема храну.
Такође је важно имати на уму да прање зеленила не мора нужно да се ослободи опасног Е. цоли у чвориштима и гранчицама лишћа. Ваша најсигурнија опклада за сада је уклањање ове зелене боје из исхране. Али једном када се очисти романија као безбедна за јело, важно је темељно опрати своје лишће пре него што их поједете.
Како би смањили време које вам треба, Бетти Голд, старији аналитичар производа у лабораторији за кухињске апарате и технологију Институт за добро домаћинство, препоручује улагање у ОКСО Гоод Грипс Салат Спиннер (30 УСД, амазон.цом). Злато такође препоручује да исечете корен главе салате пре него што га оперете и ставите у уређај за прераду. "Много прљавштине и гипких ствари се скрива унутра и то ће олакшати чишћење дна лишћа," каже Голд.
Док се Румуни не пружи све јасно, Јацлин Лондон, МС, РД, ЦДН и директор исхране Институт за добро домаћинство, уместо тога препоручује испробавање рукуле, пролећне мешавине, путер салате, купус или шпинат. А да бисте били сигурни, треба да наставите са тим сортама и добро их оперете пре него што их и конзумирате.
х / т Извештаји о потрошачима
Од:Гоод Хоусекеепинг УС