Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Док правите списак свих ствари које желите да роштиљате овог лета, можда се питате које алате треба да додате свом арсеналу за печење на жару. Уђите у стручњак за роштиљ у Фоод Нетворк-у, Бобби Флаи.
Али прво, ако се питате, требало би да знате да Бобби стоји чврсто у уверењу да је дрвени угаљ бољи од гаса. Зашто? Своди се на арому. "Ако имате времена и уверења, угљен је бољи", рекао је за Делисх. "Чистије је; то је начин да се то уради у старој школи. "
И ако ти су роштиљ дрвеним угљеном, Бобби каже да је најбоља инвестиција од 20 долара коју можете направити стартер за димњаке. "То је цилиндар, а у његово дно ставите згужване новине, напуните га дрвеним угљеном, а затим запалите новине и ставите га у роштиљ и пустите да се полако загреје", рекао је Људи. Доња граница? Лакше, брже и равномерније ће вам угљавати угљен.
Гетти
Још једно од његових омиљених алата за роштиљ? Цигла. Озбиљно! Једном када ставите месо на роштиљ, каже да узмете циглу покривену фолијом и ставите је на месо. "То се зове
ал маттонеа кожу чини свјежом, "рекао је Делисху. "Људи мисле да желите велику врућину да нахраните кожу, али заправо је супротно: Роштиљ би требао бити средње низак, а пилетина треба кухати полако." Немате никакву циглу при руци? Користите таву од ливеног гвожђа да одважите своје месо.Прочитајте више о Боббијевим омиљеним хакерским роштиљима на Делисх.цом.
Пратите Цоунтри Ливинг он Пинтерест.