Најстарија фарма у Америци

Главна саобраћајница Ипсвицха у Массацхусеттсу обложена је комерцијалним маринама, шкољкама, бензинским станицама, продавницама хардвера и мотелима са ниским степеном. Живахно, разноврсно предграђе Бостона, Ипсвицх је смештено између тонских приморских градова Роцкпорт и Невбурипорт. Посетиоци не долазе овде да се опуштају у одмаралиштима уз океан са пет звездица (нема их), али испаштају гладни Цховдерфест-а, који сваке године организује локални Лионс клуб.

На путу 1А, док путујете јужно од центра града, Апплетон Фармс би могао лако да пуше право - чак и ако га тражите. Мали плакат причвршћен на камену капију тихо означава улаз, а до темеља води неупадљиви макадамски пут. Након првог завоја на том путу, видик се шири, развијајући се у изненађујуће сјајан пејзаж. Заспане јаркозелене краве задовољно се пасу на отвореним ливадама травњака и воћњака, а маникирани редови поврћа, бобица и биља распрострањени су у више праваца. Храст и јаворови старог стабла засјењују пољопривредне зграде 19. века, а тло под ногама - мрачно, ломљиво иловаче - изгледа било би више код куће на богатом њивском пољу у Иови, него у предграђу удаљеном само 30 миља од ружних чекића и небодера централног Бостона.

Чудо је да ова радна фарма на 1.000 хектара уопште постоји. Власништво је првобитно написано Саму Апплетону од града Ипсвицха 1636. године, имање је препознато као најстарија пољопривредна фарма која се непрекидно одвијала у Америци. Према локалној легенди, земљу су његовали посебни пажња од стране Индијанаца из града Агавам, који су своје земљиште гнојили шкољкама и рибљим костима. Стотинама година касније свежи парадајз, кукуруз и кромпир још увек расту овде, а крда стоке лутају пољима.

Али то се скоро није догодило. Девета генерација Апплетона - покојни Францис Јр. и његова супруга Јоан - нису имали деце којима би могли да предају имање. Док би већина људи продала некретнину програмерима и уложила их на десетине милиона, Францис и Јоан су одлучили поклонити имање повереницима резерве, непрофитна организација која се посветила очувању оријентире и пејзажа Масачусетса за готово 120 година. 1998. - осам година пре смрти - гђа. Апплетон је званично предао имање повериоцима. Њена једина одредба: да имање које су њен супруг и њен муж толико држали мора остати радна фарма - и да ће заувек бити отворена за заједницу.

Као резултат, Апплетон није само најстарија фарма у Америци, то је фарма фарме људи. За грађане Ипсвицха то је такође изванредан ресурс, обичан и једноставан. Дјеца у четвероножном програму фарме заустављају се тако да се редовно хране и брину за своју телад, волонтери воде излете проматрања птица, а пољопривредни приправници марљиво раде на пољима. Након рада и викендом, бициклисти и тркачи крећу се на 10 миља травнатих стаза. Мајке гурају бебе у колицима, а парови шетају срећне теријере, овце и булдоге. Уз пут, посетиоци пролазе са изворским рибњацима који се празне у мале потоке, бале сена које се суше на сунцу и вековне камене зидове који трагају од бујног пејзажа. "Пошто је имање тако замишљено дизајнирано, људи претпостављају да је то нека врста" имања господина ", каже Ваине Цастонгуаи, менаџер фарме. „Постоје километри прелепих древореда и дрвећа и очуване историјске зграде фарме, али немојте се заваравати - Апплетон је веома радна фарма.“

Заправо, један од најуспешнијих подухвата компаније Апплетон Фармс било је пољопривреда коју подржавају заједнице (ЦСА) програм којим становници подручја плаћају фиксну сезонску накнаду у замену за 22-недељни део свежег имања производити. Осам стотина породица у и око Северне обале Бостона учествује у програму, који делује од маја до новембра.

Четири дана у недељи паркиралиште се пуни миниванима, камионима и увозним спортским аутомобилима, док се чланови ЦСА заустављају поред штале како би добили недељну своту производа. Волонтери и приправници фарме провели су јутарњу бербу и прање на располагању производи: Једног дана то могу бити нови кромпир и летње тиквице, други дан парадајз и нежно путер зелена салата. Близу улаза на плочи се налазе цвеће и поврће које чланови могу сами бирати, ако желе. Уобичајено је видјети мајке с малом дјецом која прегледавају листу, а затим крећу у потрагу за пасуљем и букетима циније и пупољака. „Кола за килограм, наш органски производ кошта мање од онога што бисте платили у већини супермаркета,“ каже Цастонгуаи, „али од ЦСА добијате много више него само добре ствари за јело.“

Посетиоци који желе да науче како посадити броколи или поправити поломљену оградну ограду биће весело запослени на фарми. У ствари, робустан кадар добровољаца редовно коси, сади, грабља и помаже у изградњи ограде и чистих стаза на имању. "Породице и деца која дођу овде заиста воле да им се запрљају руке", каже васпитачица са фарме Холли Ханнаваи. „Када људи уђу у ово имање, могу заборавити да су мање од 30 миља северно од Бостона. Више је него лепо. Апплетон Фармс вас враћа у време. "

СЛЕДЕЋА СТРАНА: ->

Живот на фарми

Отворен за заједницу од изласка до заласка 365 дана у години, Апплетон Фармс нуди десетине програма, од радионица о пчеларству до едукативних часова за малу децу. Неке од популарнијих активности укључују:

Рекреативне стазе Апплетонова травната вожња - стари енглески израз за путне путеве - садржи 10 миља стаза за пешачење и брдски бициклизам.

Обилазак фарме Водите се шетњом кроз млекара да бисте видели како се млеко краве од Јерсеи-а, које су нахрањене са Британских острва, доје.

Излети са посматрањем птица Велики пашњак на 133 хектара домаћин је једне од највећих популација ретких пашњачких птица у Новој Енглеској. Волонтерски птичари, као и локални орнитолог Јим Берри, нуде љетне туре за птице.

Планирање посете Апплетон Фармс се налази на 219 Цоунти Роад у Ипсвицху. Да бисте сазнали више о објекту или његовим образовним програмима, позовите 978-356-5728 или посетите тхетрустеес.орг.

Пољопривреда подржана од заједнице 101

Како то радеЧланови ЦСА-а плаћају накнаду, која пољопривредницима даје раван капитал у раној сезони за семе и опрему. Заузврат, чланови добијају отприлике 22 недеље свежег, често органског производа - као и везу са храном коју једу и људима који је узгајају.

Проналажење ЦСА-е у вашој близини лоцалхарвест.орг, који нуди везе до више од 2500 ЦСА-ова широм земље. На већини газдинстава је потребно да се придружите у јесен или рано пролеће, али неки доводе новопечене придошлице на простору који је доступан на нивоу простора током вегетације.

Трошкови трошкова за ЦСА наплаћују фиксну сезонску накнаду (обично од 300 до 700 долара или 14 до 30 долара недељно) у замену за недељни део онога што је на располагању између маја и новембра.

Оно што добијете може бити непоуздано на почетку и крају (кромпир, било кога?) Сезоне, али чланови генерално добијају много разноврснију залиху воћа и поврћа са хеирлоом него што их могу купити локални продавница. Чланови у просеку нето вреде недељно поврћа за четворочлану породицу. Бринеш се што не можеш толико користити? Поделите чланство са пријатељем или погледајте да ли ваш ЦСА нуди пола акција.

Новинарка са седиштем у Хампсхиреу


Том Зоеллнер

недавно објављено
Уранијум: Рат, енергија и стијена која је обликовала свет
(Викинг).

ПОВЕЗАН: Фотографије са Апплетон Фарме