Шта је празник седам риба? Јеловник и водич за Бадње вече

Ако тражите свечану, а опет свечану традицију која ће вам помоћи да се сетите зашто славимо Божић, једна одлична опција је да прославите вечеру за Бадње вече са а Празник седам риба.

Иако је ова празнична традиција најпопуларније примећена у италијанско-америчким домаћинствима, свако ко жели осећај поштовања и радости празничне сезоне може бити домаћин или учествовати.

Шта је празник седам риба?

Основна структура Празника седам риба је прилично јасна: пажљиви хришћани се окупљају и прославите последњу ноћ уочи Божића уз оброк који садржи — погађате, седам различитих врста рибе!

Иако различите групе имају различите традиције, ово често укључује и стварну рибу и друге врсте морских плодова, укључујући јастоге, лигње, шкампе, шкољке итд.

Какав је значај празника седам риба?

У римокатоличкој традицији, верни хришћани избегавају да једу месо током одређених светих времена: на Пепелницу, Добар петак, и сваког петка у Велики пост, што води до Васкршња слава. (Неки су се проширили на све петке током године.) Иако се избегава црвено месо и живина, морски плодови су дозвољени (иако није потребно).

Обично су то дани поста да се сећају одређених тешких времена у Исусовом животу, наиме 40 дана које је провео у пустињи, а затим његове патње и распећа.

Иако католичка црква званично не укључује Бадње вече — дан пре Исусовог рођења — као дан поста, неки људи су почели да га укључују као обичај.

Повезан: Једноставни оброци Великог петка без морских плодова и меса

Да ли у Италији славе седам риба?

Да и не! Док се чини традиција је започела у јужној Италији, где се зове Ла Вигилиа (Бдење), то сада чини се да је то већа ствар у Америци, међу Италијанима Американаца. У ствари, многи Италијани нису чули за то!

Без обзира на то, традиција је порасла у популарности у Сједињеним Државама где је сада славе људи свих раса - без обзира да ли имају претке из Италије или не!

Шта представљају Седам риба?

Нема званичног објашњења зашто је седам различитих риба неопходно за гозбу. Али седам има моћно место у хришћанству, као и у италијанској историји. Познато је седам брда у Риму, као и седам краљева.

У хришћанству постоји седам сакрамената у католичкој цркви, седам врлина и седам смртних грехова.

Број има много значења и ван хришћанства: имамо седам дана у недељи, а постоји седам светских чуда, и древних и модерних. Може бити да је седам само добар број!

Зашто је риба симбол за Исуса?

Риба је дуго била симбол Исуса – као што вам може рећи свако ко има симбол рибе на задњем делу аутомобила!

Део разлога за то је чувена прича у којој је Исус узео седам хлебова и неколико малих риба и нахранио мноштво. Други разлог долази из Матеј 4:19, у којој Исус каже: „Хајдете за мном, и учинићу вас ловцима људи“.

Међутим, реч риба на старогрчком, ицхтхис, такође је било користи се као акроним за Исуса. На старогрчком, израз „Исус Христос, Божји Син, Спаситељ“ може се написати помоћу слова у речи ицхтхис.

Како припремате гозбу седам риба?

Осим што је седам различитих врста рибе укључено у оброк, не постоје формални услови за гозбу седам риба. Можете укључити шкољке, попут јастога, ракова или шкољки. Или га можете у потпуности задржати за "праву" рибу.

Једини важан део је да направите нека јела која садрже морске плодове и да уживате у њима са породицом док се окупљате на Бадње вече.

Пример менија за гозбу седам риба

Тражите неке идеје? Ево неколико наших омиљених рецепата за празнике који укључују рибу—или који би добро пристајали уз ваша укусна рибља јела 😉!

предјела:

• Салмон Риллеттес
• Морске капице на жару
• Ред Снаппер Цевицхе
• Печени вермут од шкампи

Главна јела:

• Лосос печен у цитрусима
• Сеафоод Паелла— са шкољкама и шкампима, ово има две рибе!
  
• Бакед Халибут
• Хербс-де-Провенце шкампи

Прилози уз јело:

• Пита од острига
• Цраб Цакес
• Оистер Пуффинг
• Печени вражји рак
• Цезар салата са креолским шкампима