Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Избацујемо тесто за колаче са шећером је главобоља. Ако га разваљате, а да прво нисте охладили тесто, залепи се за ваш цоунтертоп. Али ако га прво охладите да бисте га учинили мање лепљивим, то је тешко као стијена и готово је немогуће учинити га равним.
Срећом, пекарски екстраординаире Дорие Греенспан је ту да спаси Божић.
Гетти Имагес
Дорие препоручује да разваљате тесто од кекса са шећером између два листа пергаментног папира пре него што га охладите, према Фоод52. На тај начин тесто није само лако разваљати, већ се неће залепити и на вашој ролни (и на радној плочи, и у основи све) спашавајући се од болних руку и неуредне кухиње.
Након што се ваше тесто разваља између пергаментних листова, све што морате учинити је да гурнете читаву ствар (пергаментни листови и све!) У фрижидер на сат времена да се охлади. Тада сте спремни да изрежете своја божићна дрвца и снежне сланице.
Фоод52 је такође понудио овај бонус савет: уместо да своје изрезане облике пребаците на други комад пергамента како бисте их испекли, једноставно скините остатке с првог комада пергамента како не бисте рискирали да му откинете ногу јелена или грицкате а пахуљица.
Срећно печење!