Складиштење поврћа: Како правилно складиштити воће и поврће

Ако желите да се уозбиљите смањење расипања хране 2023. мора да почне код куће. Према одрживости добротворне организације ВРАП, отпад од хране из домаћинства чини 70% укупног губитка у Великој Британији, а већина тога су свјежи производи попут воћа и поврћа. Студија ВРАП-а открила је да је вредност савршено јестиве хране која се сваке године баца у УК једнака 19 милијарди фунти – прилично мрачна фигура.

Али није све пропаст и сумор - количина хране коју бацамо опада. Дошло је до смањења од скоро 6% између 2015. и 2018. године а бројке су сада скоро 18% мање него 2007. Ово је једнако скоро 1,3 милијарде фунти мање у 2019. него у 2015. – заиста охрабрујући тренд.

Да бисмо били сигурни да ћете максимално искористити своје свеже производе, заокружили смо нека од наших омиљених решења за складиштење поврћа за вашу кухињу. Ово ће вам помоћи да дуже очувате предмете, помажући вам да уштедите новац, смањите расипање хране – и да ваша кухиња буде уредна и уредна у исто време.

Идеје за складиштење поврћа за ваше ормаре

Не мора сво воће и поврће да стоји у фрижидеру. Шаргарепа, кромпир и друго коренасто поврће могу се држати на собној температури. Влага убрзава кварење, тако да њихово складиштење на отвореном обезбеђује бољу вентилацију и дуже их одржава свежим.

Сталак за поврће ће држати све производе заједно и ослободити драгоцени простор у фрижидеру. Такође ће вам бити лакше да на први поглед видите које воће и поврће имате у руци. Храна која се може чувати у сталку не мора да се чува у амбалажи, али зелени листови попут зелене салате и спанаћа треба да остану у посуди у фрижидеру.

Идеје за складиштење поврћа за ваш фрижидер

Постоји много лаких решења која помажу да воће и поврће дуже траје у вашем фрижидеру – чак и без куповине било чега новог. Једноставно ефикасно складиштење ствари, тако да можете лако да видите шта имате при руци, може помоћи у спречавању расипања. Лако је купити дупликат нечега када не видите да сте га имали сакривен иза великог блока сира, што отежава коришћење свега на време.

Али постоји и много згодних куповина које могу олакшати живот. Силиконски поклопац ће задржати половице парадајза и лука свежим и спречити да оштре мирисе изађу. ја имам овај ОКСО и веома је простран; мој тренутно држи пола лука, мало ђумбира и лимету док ми не затребају.

Такође можете поставити подножје фиоке за оштре салате са јастуком. Они су порозни, омогућавајући ваздуху да ефикасно циркулише и спречава „знојење“ воћа и поврћа. Сунђераста текстура такође спречава стварање модрица, тако да су такође добре за употребу у вашој посуди за воће.

Идеје за складиштење поврћа за чување биља свежим

Биље траје много дуже када се држи у води. Опција је да их држите у посуди у фрижидеру, али ударци и ударци могу изазвати просипање. Чувар биља је боља опција. Ове херметички затворене посуде продужавају живот резаног биља до три недеље, тако да нећете морати да бацате више жутих гроздова.

За свеже зачинско биље, сејалица за самозаливање је спас. Они испуштају воду када је потребно, тако да их можете оставити на прозорској дасци без страха да ћете их занемарити. Ово је одлично за време када сте на одмору, али не заборавите да с времена на време допуните садилицу.