Тип горива: Пропан
Тежина: 45 лбс.
Распон температуре: Највиша: 700°Ф
Отварање: 25 ин.
Тешко је победити пећницу за пицу која служи не само као роштиљ већ и као роштиљ. Цуисинарт 3-у-1 је одлична куповина за оне који желе максимум од било ког апарата за кување који купе, било да се ради о просторним или ефикасним потребама.
И, за записник, прави се прилично добра пица, ако то сами кажемо. Ако достигнете температуру до 700° Ф, добићете далеко хрскавију кору него да користите рерну и питу која је сличнија ономе што бисте очекивали у ресторану.
Да не спомињемо, ова пећница за пицу не може бити лакша за коришћење. Запалите га баш као и роштиљ и потребно вам је само 15 минута да се потпуно загреје. За кување је потребно мало дуже него код већине других модела које смо тестирали, за око 6-8 минута за потпуно готову питу.
Монтажа је једноставна као пита (схватате?). Посао једног човека је да саставите ову рерну за пицу, запалите је и за кратко време ћете имати прилично добру питу.
Тип горива: Угаљ и тврдо дрво
Тежина: 7 лбс.
Распон температуре: до 750°Ф
Отварање: прибл. 17 инча
Као најјефтинија пећница за пицу на нашој листи долази КеттлеПизза, која је додатак за Вебер роштиљ на дрвени угаљ. Иако није традиционална пећница за пицу, КеттлеПизза је невероватно лака за склапање и коришћење, а производи невероватну пицу.
КеттлеПизза није пећница са најбржим кувањем на нашој листи, али је прилично брза, са временом кувања од 2-3 минута. За најбоље резултате, наш директор за храну и занате Цхарлине Матток препоручује да се почне од целине димњак пуна угља. „Када је угаљ готов, ставите их у роштиљ и на врх ставите састављену КеттлеПизу, укључујући камен за пицу; оставити да се загреје 10 до 15 минута. Затим брзо уклоните врх и додајте неколико комада исецканог сувог тврдог дрвета (исеченог на комаде од 4 инча). У овој фази, температура роштиља би требало да скочи веома брзо. Једном када достигне 700+°Ф (наши често прелазе највиши температурни опсег на термометру), време је да почнете да кувате!"
Пошто је КеттлеПизза потпуно јединствена у својој употреби, можда ћете желети да погледате неколико видео снимци за савете и трикове других и пратите наше врхунске савете наведене у уводу.
Тип горива: Стандардно дрво, али смо користили гасни прикључак
Тежина: 30,5 лбс.
Распон температуре: Највиша: 900°Ф
Пећ за пицу је спремна да иде са вама било где и свуда за укусне пите у покрету. То је једна компактна јединица без икаквог димњака или ногу о којима треба да бринете и тешка је преко 30 фунти, тако да не би требало да прави превише удубљења у вашем товарном простору.
Једна од највећих предности Пи пећнице је јединствена технологија протока ваздуха која омогућава и камену и врху куполе да достигну висок ниво топлоте. После 10-20 минута претходног загревања, за 1-2 минута можете да извадите пицу која има лепо угљенисане, оштре ивице и савршено отопљен сир.
Од Гознеи, Оони и Соло пећи, ова пећница има оно што сматрамо најјединственијим дизајном. Невероватно је ниског профила и компактан, што га чини лаким за покривање и одлагање, иако је довољно естетски пријатан да се изостави.
Прилично широк отвор пећнице за пицу Соло Стове олакшава чишћење. Највероватније ћете и даље желети да инвестирате у четку на жару са дугом ручком, али можете без ње ако желите.
Још једна јединствена карактеристика Пи пећнице: доживотна гаранција. Ове пећи су дизајниране да трају доживотно, што их чини вредним веће цене него што смо видели на другим моделима.
Тип горива: Стандардно дрво, али смо користили и гасни прикључак
Тежина: 26,4 лбс.
Распон температуре: 950°Ф, иако смо постигли само око 650°Ф са дрветом, и ближе 575°Ф са гасом
Отварање: 14,5 инча
Слично Гознеи моделу, Оони Кару долази спреман за употребу директно из кутије - није потребно састављање. Стандардни модел је на дрва, иако смо тестирали и прикључак за гас.
Као и код сваке пећнице за пицу на дрва/гас, коришћење гасног прикључка направљено је за брже и лакше искуство у целини. Ако користите стандардни модел који се не добија из кутије, мораћете да користите мале иверице, што значи много сечења или куповине одвојено. Са прикључком за гас, пећница се у потпуности загрева за око 10-12 минута, али траје мало дуже када се користе само дрва, и долази за 15-20 минута. Ако ипак купите додатак за гас, невероватно га је лако заменити и ради као шарм, нежно певајући ивице колача као што бисте очекивали у ресторану.
Кару има кућиште од нерђајућег челика, тако да ће се уклопити са скоро сваким стилом декорације на отвореном. Елегантан је и скоро футуристички изгледа, са нашим старијим уредником хране Цхрис Мицхел говорећи: "Видим да га користим годинама, а како стари изгледа само боље."
Једине две мана које смо пронашли код Каруа су способност чишћења и преносивост. Желећете да инвестирате у а четка за роштиљ са дугом ручком да стигнете до сваког угла пећнице за пицу како бисте били сигурни да је потпуно чиста. Такође, док је Кару испод 30 фунти, спаковати га је изненађујуће тешко. Док се ноге и димњак склапају, он је гломазан и врата се не забрављују, што значи да их треба носити одвојено.
Тип горива: Гас (доступан и додатак за горионике на дрва)
Тежина: 44 лбс.
Распон температуре: до 950°Ф
Отварање: 12,2 инча
Дизајниран да носите свуда где желите да избаците пите, Гознеи РОЦЦБОКС укључује нулту монтажу и тежи испод 45 лбс. Гасни горионик је стандардан за сваки модел, али га можете купити прикључак за горионике на дрва ако вам је драже.
РОЦЦБОКС је једна од најлакших пећи за пицу за употребу на нашој листи, посебно ако се одлучите за стандардни прикључак за гас. Након што га повежете са резервоаром за пропан, оставите да гори 20-30 минута да се потпуно загреје пре него што убаците пицу (уобичајено, препоручујемо загревање мало дуже пре прве употребе). Пите се кувају невероватно брзо, стандардно за традиционалну пећницу за пицу, за око 60-90 секунди. Отвор је довољно велик да стане у једну стандардну питу, али можете стално пите унутра и ван без губитка топлоте.
Ова пећница за пицу је такође дизајнирана да траје. Рерна од нерђајућег челика је прекривена силиконском спољашњом шкољком тако да је безбедна на додир када се користи. Његов облик је углађен и долази у две различите боје, маслинастој и сивој.
Пошто РОЦЦБОКС достиже тако високу топлоту, прилично га је лако очистити. Ако користите гасни горионик, мораћете само да бринете о комадићима пице који су остали, који би требало лако да исклизну четком за роштиљ јер ће се угљенисати.
Тип горива: Дрва
Тежина: 125 лбс.
Распон температуре: Највиша: 1000°Ф
Ако размишљате о питама заиста ресторанског квалитета, онда је италијанска АЛФА Нано вероватно најближа што ћете добити — али има своју цену. Ово је тешка пећница за пицу. Прилично је једноставан и лак за употребу, као што би требало да буде пећница за пицу, али је велика. Ово није пећница коју желите да понесете тамо-амо на одмор на језеру и плажи. Ово је пећ за пицу коју желите у својој кухињи на отвореном да бацате пите када пријатељи дођу на забаве у пртљажнику и окупљања у дворишту.
Паљење Алфа Нано на дрва је лако колико год може. Једноставно направите малу гредицу и додајте потпалу или паљење безбедно за храну. Запалили смо ватру у средини рерне, а затим је померили у страну непосредно пре него што смо ставили пицу да бисмо били сигурни да се рерна загрева равномерно и да је камен врео да би кора постала хрскава. Не скидајте поглед са пице када је ставите: потребно је само око 90 секунди да се потпуно скува.
Наша једина већа замерка на АЛФА Нано није чак ни сама пећница, већ монтажа основе. Упутства су недостајала и био је то тежак посао за једну особу, али је наш тестер успео да га састави за око сат времена.