Како започети биљни врт

Померите се, сушено биље: ништа не чини јело укуснијим и укуснијим од велике шаке свежих ствари.

Било да додајете власац у грашак у мјехурићима са смеђим путером, испуштајући мало менте у а хрскави козји сир и салата од спанаћа, или само плутајући гранчицу лаванде и рузмарина у неку лимунаду, свеже зачинско биље чини сву разлику.

Можете се окушати у томе узгајање затвореног биљног врта на сунчаној прозорској дасци или са ан ЛЕД светло за раст. Али када дође топлије време, време је да изађете напоље.

Већина биљака подједнако добро расте у оба подигнути кревети и контејнере, тако да можете уживати у њиховим укусима чак и ако имате само палубу или балкон за баштованство.

Биље је такође неке од биљака које је најлакше узгајати, тако да су савршене ако сте нови баштован. Нећете морати да се буните око њих да бисте добили обилну жетву!

И скоро никада нећете морати да се носите са штеточинама или болестима. Најбоље од свега, узгајање сопственог зачинског биља је јефтиније од куповине оних пластичних контејнера са зачинским биљем у супермаркетима, који се увек покваре за дан или два.

Пред вама је пет важних ствари које треба узети у обзир када започнете башту са зачинским биљем:

Већини биљака треба пуно сунчеве светлости.

Када планирате где ће ваша башта ићи, потражите светло.

Да би добро расло, већини биљака потребно је најмање 6 сати директне сунчеве светлости дневно. Неколико биљака као што су мајчина душица и цилантро ће толерисати сенку, али већина воли сунце - и што више, то боље.

Гледајте своје потенцијалне баштенске тачке неколико дана да бисте утврдили колико сати сунчеве светлости прима свако подручје да бисте пронашли најбољу локацију.

Када су у питању друга разматрања, биљке могу бити флексибилније. Они су толерантни на лоша тла, укључујући песак, тако да вам то није потребно додајте било које ђубриво пре него што их стави.

Међутим, не воле тешку глину или влажне услове, па се побрините да се подручје добро одводи. Можете их посадити и у уздигнуту гредицу или контејнери. Радни компост у ваше баштенске гредице побољшаће конзистенцију тла и дренажу.

Такође је важно знати да су многе биљке сличне коровима у својој способности да напредују. У ствари, можда бисте желели да држите неке биљке, као што су оригано и мента, у контејнерима само да бисте спречили да заузму целу вашу башту. Верујте нам у овоме!

Истражите биљке пре него што их посадите.

Постоје две главне категорије биљака: једногодишњи и вишегодишњи.

Има доста сјајних вишегодишње биље, које ћете моћи да берете годинама након садње, као што су тимијан, власац, оригано, жалфија, нана, лаванда, естрагон и римска камилица. У топлим климатским условима, рузмарин је такође вишегодишња биљка, али на северу се сматра годишњим.

Постоји и много једногодишњег биља које треба узети у обзир, укључујући летњи сланину, копар, цилантро и босиљак, који је доступан у много различитих варијанти. Босиљак је једна од ретких биљака која се понекад бори са болестима као нпр пероноспора и пегавост листа, па потражите новије сорте, попут стубастог босиљка, који је отпорнији на болести. Першун је двогодишњи, што значи да ће трајати две године пре него што га поново посадите.

Постоје предности за саднице—и за семе.

Саднице (мале, већ изникле биљке) су широко доступне и даће вам предност у жетви. Можете их убацити у земљу средином до касног пролећа.

Да бисте посадили садницу, једноставно ископајте рупу отприлике двоструко ширу од груде корена, напуните земљу и набијете да бисте уклонили ваздушне џепове. Затим добро залијте. Ако нисте имали кишу недељу дана или више, гурните прст у земљу; ако је још мокро, сачекајте још дан или два да поново проверите пре заливања.

Али неке биљке, као што су босиљак, копар и цилантро, лако је (и много јефтиније) узгајати из семена. Можете започните семе у затвореном простору пре последњег мраза у сезони.

На отвореном, већини семена биља биће потребна температура земљишта у 60-им и 70-им да би клијало, нека, попут босиљка, неће толерисати хладноћу све, тако да ћете морати да сачекате да прође сва опасност од мраза пре него што посадите семе босиљка или саднице на отвореном.

Једном када посадите семе, држите их мало влажним док се мале биљке не појаве, а затим их разрежите на размаку од око 6 до 8 инча. Ако немате пуно простора, у реду је да их ставите неколико у један лонац. Прилично опраштају што су блиски заједно.

Један изузетак: Дајте менти сопствену посуду тако да не угуши све остало. То је насилник.

Барем неким биљкама треба дозволити да цветају.

Неки баштовани ће инсистирати да откинете цветне пупољке како биље не би залегло (почело брзо да расте) и изгубило свој пуни укус. То је у реду, до неке тачке.

Али ако дозволите да процвета бар неколико ваших биљака, опрашивачи ће вам бити захвални на томе. Многе биљке, као што је жалфија, имају предивно цвеће које пчеле, лептири и колибри апсолутно воле.

Поред тога, иако те биљке можда више не праве сјајно биље, оне ће правити семе које се може сакупљати и користити следеће године.

Неколико савета о томе како сакупљати биље:

Једна од најбољих ствари у узгоју зачинског биља је то што можете да их берите цело лето. Почните да берете лиснато биље када биљка буде висока најмање 6 до 8 инча. Исеците ту и тамо да би биљка била уједначена свуда около, и не одрежите више од трећине биљке одједном.

Док се већина биљака узгаја због лишћа, неке, као што су камилица или невен, узгајају се због цвећа. Копар и цилантро се користе свеже и такође се беру за њихово семе када се цвеће осуши (семенке коријандера су познате као коријандер, ФИИ!).

Ако се ближи крај вегетације, а очекује се мраз, поберите благодат и осушите или замрзните лишће и семена тако да ћете имати доста за употребу током целе зиме. Или се босиљак може помешати са мало воде или маслиновог уља и замрзнути у посудама за лед. Сада, почните да растете!