Колико дуго кувати шунку по фунти

Ускрс се ближи (9. априла ће бити овде пре него што то схватите!), и вероватно ћете саставити своје Ускршња вечера мени и размишљање о ускршњи колачи.

Било да планирате пролећно дружење за Ускрс или пријатну вечеру за божићне празнике, знање како правилно припремити шунку је непроцењиво знање за домаћег кувара. Такође је корисно знати колико шунке треба да направите по особи тако да имате бољу представу о томе које величине шунке ће вам требати да нахраните све своје госте.

Ако вам је ово први пут да се спремате да скувате целу шунку или вам је потребно само освежење, време а доле наведене температуре ће обезбедити да ваша шунка буде сочна и укусна за ваш одмор гозба.

Са шунком можете да се усредсредите на прославу великог дана Ускршње посластице, Ускршњи столни украси, и Лов на ускршња јаја!

Температуре

Према УДСА, свеже и куване пре јела шунке су готове и безбедне за јело када достигну унутрашњу температуру од 145°Ф. Претходно куване шунке треба да достигну унутрашњу температуру од 140 ° Ф пре сервирања. Подесите рерну на 325 ° Ф (и не ниже) и спремни сте за кување.

Врсте шунке

Шунке су означене на неколико различитих начина. „Кувати пре јела“ се односи на шунку која је излечена, али треба да се загреје пре сервирања. Претходно куване шунке су упаковане (обично затворене у вакууму) шунке које су димљене, печене и/или сушене. Технички их можете јести одмах из паковања, али ако припремате празничну вечеру, желећете да је загрејете.

„Свежа“ или некувана шунка се односи на потпуно сирову шунку која није излечена или кувана на било који начин. Ово ће захтевати највише кувања.

Кувајте пре јела и свеже шунке

Ако имате целу шунку са костима између 10 и 14 фунти, кувајте је на 325 ° Ф 18 до 20 минута по фунти. Ако имате половину шунке са костима између 5 и 7 фунти, кувајте на 325 ° Ф 22 до 25 минута по фунти. Унутрашња температура шунке треба да буде 145 ° Ф.

Пре-Цоокед Хамс

Ако имате целу шунку са костима између 10 и 14 фунти, кувајте на 325 ° Ф 15 до 18 минута по фунти. Ако имате половину шунке са костима између 5 и 7 фунти, кувајте на 325 ° Ф 18 до 24 минута по фунти.

За вакуумски затворену шунку без костију између 6 и 12 фунти, кувајте на 325 ° Ф 10 до 15 минута по фунти. Унутрашња температура шунке треба да буде 140 ° Ф.

Иако су ова времена корисна смерница коју треба следити, увек користите термометар за храну да проверите унутрашњу температуру ваше шунке пре сервирања. Само да будем сигуран!

Тражите укусне рецепте за шунку за ваше ускршње и празничне госте? Имамо много укусних рецепата за шунку са сосовима и глазурама у изобиљу!