Емили ДОРИО
Скоро магично једноставни за прављење, наопачке торте максимално користе укусе карамеле и воћа. Ова верзија бурбонске брескве пуна је јужњачког шарма и одлична је за окупљања на отвореном или једноставно као десерт за недељу дана. Послужите га уз кашичицу ванила сладолед. Овај рецепт се првобитно појавио у књизи Слана вода Табле: Рецепти са приморског југа.
Оглас - Наставите са читањем у наставку
Приноси: 8 - 10 порције
Време припреме: 0 сати 30 мин
Укупно време: 1 сат 30 мин
Састојци
(1 штап), плус 7 кашика несланог путера, подељено, на собној температури
упаковани смеђи шећер
бурбон
млевени цимет
плус прстохват кошер соли, подељено
велике зреле брескве, без коштица и танко нарезане
вишенаменско брашно, сипано кашиком и изравнано
прашак за пециво
гранулисани шећер
Велика јаја
чисти екстракт ваниле
млаћеница
Шлаг од павлаке
Шлаг од павлаке
милерам
павлака
кондиторски шећер
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на њиховој веб локацији.
Упутства
- Загрејте рерну на 350 ° Ф. Подмажите округли калуп за торту од 9 инча. 1 кашика путера. Обложите дно пергамент папиром.
- Растопите 6 кашика путера, смеђи шећер, бурбон, цимет и прстохват соли у малом лонцу на средњој ватри; промешати да се сједини. Сипајте у припремљену тепсију, равномерно распоредите. Положите кришке брескве на мешавину карамела, радећи ка споља од центра да формирају спиралу која покрива дно тигања; издвојити.
- У чинији умутите брашно, прашак за пециво и преосталу 1/2 кашичице соли. Умутити 1/2 шоље путера и гранулирани шећер. електричним миксером на средњој брзини док не постане светла и пахуљаста, 2 до. 4 минута. Умутите једно по једно јаје, стружући дно посуде након сваког додавања. Умутити ванилију. Смањите брзину миксера на средње ниску и наизменично умешајте мешавину брашна и млаћеницу, почевши и завршавајући мешавином брашна, само док се не сједине. Нанесите тесто на брескве.
- Пеците док врх не порумени и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 35 до 40 минута. Охладите у плеху на решетки 15 минута. Окрените нож за путер око унутрашње ивице тигања; преокренути на тањир. Послужите топло уз шлаг павлаке.
Шлаг од павлаке
- Умутите павлаку, павлаку и шећер за слаткише електричним миксером на великој брзини док се не формирају средњи врхови. Прави 3 шоље.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би корисницима помогао да наведу своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на пиано.ио