Хектор М. Санцхез
Оглас - Наставите са читањем у наставку
Приноси: 8 порције
Време припреме: 0 сати 45 мин
Укупно време: 4 сати 45 мин
Састојци
За Цруст
вишенаменско брашно, сипано кашиком и изравнано, плус још за радну површину
ражено брашно, кашиком и изравнано
кошер соли
гранулисани шећер
(2 штапића) хладан неслани путер, исечен на комаде
ледено хладна вода
За пуњење
(10 унци) свеже купине
(9 унци) свеже боровнице
(6 унци) свеже малине
гранулисани шећер
кукурузни скроб
свеж лимунов сок
кошер соли
хладног несланог путера, исеченог на комаде
беланце, тучено
турбинадо шећер
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на њиховој веб локацији.
Упутства
- Направите кору: У чинији умутите вишенаменско брашно, ражено брашно, со и шећер. Нарежите путер са две виљушке или блендером за пециво док не буде личио на груби оброк са неколико преосталих комада величине грашка. Додајте воду, 1 кашику по кашику, помоћу виљушке извуците тесто у мрвљиву гомилу (додајте још до 2 кашике воде ако је потребно да се тесто сједини). Поделите тесто на две гомиле и умотајте га пластичном фолијом, користећи пластику да поравнате и стисните тесто у дискове. Оставите у фрижидеру док се не стегне, 2 сата или до 3 дана.
- Направите пуњење: Загрејте рерну на 400 ° Ф. Обложите лим за печење са алуминијумском фолијом. У чинији помешајте купине, боровнице, малине, гранулирани шећер, кукурузни скроб, лимунов сок и со. Оставите да одстоји, често мешајући, 10 минута.
- На лагано побрашњеној површини разваљајте један комад теста у круг од 12 инча. Поставите у плочу за питу од 9 инча, остављајући превис од 1 инча. Преостало тесто разваљајте у круг од 12 инча.
- Пребаците мешавину бобица на тањир за питу. Тачка са путером. На врх ставите други комад теста. Преклопите доњи део изнад горњег дела теста и савијте ивице да бисте запечатили. Премажите врх и ивице беланца и поспите турбинадо шећером. Изрежите неколико прореза на врху да пара излази.
- Ставите на припремљен плех и пеците док не порумени и фил не постане пенасти, 1 сат до 1 сат и 5 минута, а кору покријте фолијом након 45 минута ако је потребно. Пребаците питу на решетку и оставите да се охлади пре сервирања.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би корисницима помогао да наведу своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на пиано.ио