Најбољи рецепт за питу од купина и крушака

  • Dec 27, 2021
click fraud protection
пита од купина и крушака

Хектор М. Санцхез

Инспирисана долином Виламет у Орегону, ова пита је најбоља у касно лето, када су и бобице и крушке зреле иу сезони. За праву посластицу, покушајте да је направите са орегонским марионберриес.

Оглас - Наставите са читањем у наставку

Приноси: 8 - 10 порције

Време припреме: 0 сати 30 мин

Укупно време: 4 сати 40 мин

Састојци

2

(6 унци) контејнери купине
2/3 ц.

плус 1 кашика шећера, подељена
2 1/4 лб.

Бартлетт крушке (око 5 укупно), са језгром и нарезане на 1/4 инча дебљине
1/4 ц.

кукурузни скроб
1 тсп.

млевени цимет
1 тсп.

ситно нарендана лимунова кора
1/4 тсп.

кошер соли

Вишенаменско брашно, за радну површину

Основно тесто за питу

1 тбсп.

цело млеко

Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на њиховој веб локацији.

Упутства

  1. Загрејте рерну на 400 ° Ф. Обложите лим за печење са алуминијумском фолијом. Грубо изгњечите купине са 2/3 шоље шећера у чинији. Додајте крушке, кукурузни скроб, цимет, лимунову корицу и со и промешајте.
    2. instagram viewer
  2. На лагано побрашњеној површини разваљајте један диск теста у круг од 12 инча. Уклопи се у тањир за питу од 9 инча. Скратите, остављајући 1-инчни препуст. Одозго сипајте мешавином купина.
  3. На лагано побрашњеној површини разваљајте други диск теста у круг од 12 инча. Користећи точак за пециво (нарезан, по жељи), точак за пицу или нож за печење, исеците тесто на десет трака ширине 1 инч. Преплетите траке за пециво преко фила, исеците и савијајте по жељи. Користите остатке да направите листове, ако желите.
  4. Премажите решетку млеком и поспите преосталом кашиком шећера. Ставите питу на припремљени лим за печење и пеците док не порумени и порумени, 55 минута до 1 сат. По потреби ивице коре прекријте фолијом отприлике на пола печења да не порумене.
  5. Пребаците питу на решетку и охладите најмање 1 сат. Послужите топло или на собној температури.
Кате МеркерКејт Меркер је главни директор хране и надгледа тим који производи сав садржај хране који се појављује неколико Хеарстових најбољих наслова, укључујући Добро одржавање, Женско здравље, Превенцију, Дан жена и Држава Живети.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би корисницима помогао да наведу своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на пиано.ио