Иан Палмер
Одрезак из Солсберија - то класично јело од млевене говедине са ножем и виљушком - био је главни ослонац на америчким столовима од касних 1800-их. И то са добрим разлогом! Укусно је, лако се прави и тако утешно. Послужите га вечерас са пире кромпиром и грашком.
Оглас - Наставите са читањем у наставку
Приноси: 4 порције
Време припреме: 0 сати 35 мин
Укупно време: 0 сати 35 мин
Састојци
За Паттиес
средњи лук, нарендан
незачињене сушене презле
велико јаје
кечап
земља Дијон
Вустерширски сос
80% немасне млевене говедине
Кошер со и свеже рендани црни бибер
уље репице
Пире кромпир и грашак, за сервирање
За сос
неслани путер
средњи лук, танко нарезан
печурке, нарезане
вишенаменско брашно
говеђи темељац
тешка павлака или пуномасно млеко
Кошер со и свеже млевени црни бибер
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на њиховој веб локацији.
Упутства
- Направите пљескавице: помешајте лук, презле, јаје, кечап, сенф и Вустершир у чинији. Нежно умешајте говедину рукама, пазећи да не претерате. Обликујте 4 пљескавице. Зачините сољу и бибером.
- Загрејте уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте пљескавице и кувајте, окрећући једном, док не порумене и кувају, 8 до 12 минута. Пребаците на тањир и прекријте фолијом да буде топло; резервни тигањ.
- Направите сос: Смањите топлоту на средње-ниску. Додајте путер, лук и печурке у резервисани тигањ. Кувајте, повремено мешајући, док не омекша, 5 до 6 минута. Додајте брашно и кувајте, мешајући, док не порумени, 2 до 3 минута. Постепено умутите темељац и млеко. Крчкајте док се не згусне, 8 до 10 минута. Зачините сољу и бибером
- Послужите одреске преливене умаком и кромпиром и грашком.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би корисницима помогао да наведу своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на пиано.ио