Најбољи лако маринирани ваздушни фритеза лосос

  • Mar 20, 2021
click fraud protection

Уредници Цоунтри Ливинга одабиру сваки истакнути производ. Ако купујете преко везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.

Узмите хрскави, нежни лосос за неколико минута, без укључивања рерне.

Ан ваздух фритеза је фантастично мали начин за савршено кување филета лососа. Волимо да користимо филете од четири унче, који се кувају мало брже, боље се уклапају у корпу и нуде већу површину на којој ће фритеза радити. На тај начин постају пријатни и хрскави споља, а притом остају нежни. Иако УСДА препоручује да се риба кува на 145 ° Ф, лосос често оставља сув и прекуван. Многи кувари препоручују температуру од 120-125 ° Ф као прихватљиву - и док год користите висококвалитетни дивље уловљени лосос, слажемо се.

Лосос можете пржити на ваздуху само са мало соли или можете зачинити омиљеним маринадама или трљањем. Овде смо саставили врло основну комбинацију јаворовог сирупа, сока лимете и сојиног соса, који се могу скувати у укусну глазуру за око 5-10 минута, док се риба кува. Важно је не допустити да се риба предуго маринира, јер ће киселина из сока лимете учинити лосос кашастим, идеално време је 15 минута.

instagram viewer

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио