Дан заљубљених Црвени чили

2 кашичице. млевени ким

1 кашичица. сушени оригано

1/2 кашичице. цхипотле чиле у праху

2 кашике кашике биљно уље

3 крупна репа

1 велика црвена паприка

бибер

4 Чен белог лука

1 може парадајз исечен на коцкице на ватри

1 1/2 ц. кувани црни пасуљ

1 1/2 ц. кувани црвени пасуљ у бубрегу

1 1/2 ц. Кувани пинто пасуљ

Ц. воде

Ц. павлака са смањеном масноћом

1/4 ц. Свежи листови цилантра

Кукурузни хлеб

1. У холандској рерни од 7 до 8 квадрата или тешком лонцу за сосе комбинујте ким, оригано и чиле у праху. Кувати на средње тешким 1 до 2 минута или док не препржи и не заволи. Пребаците на лист воштаног папира; оставити по страни. У истој холандској рерни загрејте уље на средње температури док се не загреје. Додајте репу, лук, бибер и 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера. Кувајте 15 минута или док поврће не омекша, повремено мешајући.
   instagram viewer
2. Додајте бели лук и резервисану мешавину зачина. Кувајте 2 минута уз стално мешање. Додајте парадајз, пасуљ и воду. Загревати до кључања на средње јакој температури. Смањите топлоту на средње ниску и пустите да крчка 30 минута, повремено мешајући и пасирајући мало пасуља. Зачините са 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера. Прави око 9 шоља. (Може се припремити до овог тренутка до 2 дана унапред; пребаците у херметички затворену посуду и охладите. Пре сервирања подгрејте.) Поделите међу посуде за сервирање и прелијте павлаком и цилантром. Служите са кукурузним хлебом, ако желите.