Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
Има ли нечег задовољнијег од савршено хрскаве, нежне пржене пилетине? Без обзира на то да ли га наручујете са свог омиљеног места за одвоз или неки други класична пржена пилетина од пињенице у вашој кухињи пржена пилетина увек је посластица. (Ако то избегавате због дуготрајних мириса, ево га како да из кухиње извучете трајан мирис пржене хране.) При наручивању или прављењу овог свеамеричког класика, склони смо куповини или доплати, тако да нам је увек остало мало.
Да будем искрен, део хладно пржена пилетина, тачно из фрижидера, прави одличан ручак наредног дана и сама може бити потпуно задовољство. (То је такође сјајно храна за пикник.) Али понекад вам је довољно за потпуно нову вечеру и радије бисте је појели топло. Дакле, да ли је могуће загрејати пржену пилетину? То је! И на срећу, загревање пржене пилетине је прилично једноставно. Ево шта треба да знате.
Да ли је сигурно поново загрејати пржену пилетину?
Укратко, да. Погријавање пржене пилетине је сигурно под условом да је прво кувано у потпуности и добро је умотано и хладено (у року од неколико сати) након што је првобитно скувано. У ствари, јести остатке пржене пилетине хладне или чак собне температуре је сигурно све док у њој нисте провели више од два сата "зона опасности" што је УСДА-ин израз за температуре између 40 ° Ф и 140 ° Ф, када бактерије најбрже расту.
Како чувате пржену пржену пилетину хрскаву?
Трик у поновном загревању било које врсте меса је одржавање нивоа влаге у равнотежи. Неке методе - попут микроталасне, која делује загревањем воде у храни - одржават ће месо влажним, али га учинити непријатно меким. Друге методе, попут пећнице, могу сушити месо ако нисте пажљиви, чинећи га тврдим и жвакаћим.
Не постоји метода поновног загревања којом се пржена пилетина може добити укусно као и свеже кувано, али није ужасно тешко пронаћи нешто што је повратак слави све док сте опрезни. Ево шта ми предлажемо. (Ова метода треба добро да функционише и са другом прженом храном.)
1. Извадите пилетину из фрижидера 20 до 30 минута пре загревања.
Да бисте смањили количину времена које пилетина проводи у рерни (а тиме и да смањите шансе да се осуши), желите да пусти да достигне собну температуру.
2. Ставите пилетину на жице и загрејте рерну на 400 ° Ф.
Препоручујемо да употребите жичани носач на лимној посуди да пилетина не буде подигнута. Ово ће пустити ваздух да циркулише и сачуваће дно хлеба да се не претвори у густу. Ако требате да набавите жичани носач, ево једног који препоручујемо.
Сједињене Америчке Државе Пан Јелли Ролл Пекач за печење и хладњак са штапићем за печење, метал
$25.99
Купујте сада
3. Пеците пилетину 12 до 20 минута.
Генерално, открили смо да је пилетина спремна када достигне унутрашњу температуру од 120 ° Ф. Толико је вруће да се укуси добро и без исушивања. И све док га одмах поједете, неће бити довољно дуго у опасној зони да буде безбедно.
Ако вам је сигурност хране највећи приоритет, УСДА препоручује да се остаци кухају на 165 ° ФМеђутим, сматрамо да већина пржене пилетине оставља превише сува. У сваком случају, мањи комади ће се брже кухати и бити спремни прије него већи комади, зато препоручујемо да проверите температуру сваког комада помоћу термометар за храну који се одмах очитава и извадите је из рерне чим је спремна.
То је то! Након што је пилетина врућа, она би са спољне стране требало да буде савршено хрскава и спремна за јело. Уживајте у мало свеже направљеном летње странеили све само од себе.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози се на ову страницу како би корисницима помогао да пруже своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио.
Овај одељак за коментаре креира и одржава трећа страна и увози их на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација на њиховој веб локацији.