Цоунтри Ливинг уредници бирају сваки истакнути производ. Ако купите од везе, можда ћемо зарадити провизију. Више о нама.
То што се зове Аиоли не чини бољим.
Када је у питању мајонеза, не постоји средина. Или сматрате да је то нектар богова или га видите оним што уистину јесте: масна зачина која чини да свако јело постане бладе. Уз ризик да будем мелодраматичан, дозволите ми да изнесем свој случај:
1. Његова се текстура најбоље може описати као „желатинозна“.
Извуците кашичицу из тегле и испитајте како изгледа мајонеза: Сјајно је и није потпуно кремасто, еквивалент зачини целулита. Колико год то плитко звучало, знамо да не можемо бити једини који нас помало изнервирају гипки гомила ствари.
2. Пригушује остале ароме.
Наравно, ако претјерате са љутим сосом, мајонез може смањити зачињеност, али као што је један колега мајоне-мрзитељ прокоментирао, „то не додаје никакав укус. "За кремасти кремасти сендвич прелив са више укуса пробајте пире од авокада или хуммус. Ваш сендвич никада неће бити исти.
3. Његова најбоља употреба је као везиво.
Признаћемо да мајонез чини одличну основу за салате од тјестенине, јаја и туњевине, али заиста, то је само зато помаже да се све држи на окупу, олакшавајући развлачење сендвича или лонца на папирни тањир при ужурбаном кувању. Али стварно, да ли нам то и треба? Грчки јогурт може да пружи исту кремастину са додатним појачањем протеина.
4. Убија уши.
Не, заиста: Мајонез је наведен, заједно са вазелином и минералним уљем, као начин да се угуше уши, према Министарству здравља Минесоте. Иако састојци ни на који начин нису токсични за вас, зар то знање не оставља лош укус у устима?
5. То уништава салату.
Слане на бази сирћета имају танкоћу и мрвицу, чинећи се издвојном страном, али оне засноване на мајовима имају тенденцију да буду благе, воденасте и лежерне.
6. То је 90 калорија ничега по оброку.
Мајо је сјајан извор здравих масти - отприлике 40 процената ваших омега 3-АЛА, према Хеллманновим - али заправо нема влакана, протеина или било чега другог. Ох чекај, има мало натријума. - управо оно што нам треба.
7. Оставља филмски укус.
И само вам остаје у устима, дуго након вашег последњег залогаја БЛТ.
Али постоји један убедљив аргумент за постојање мајонеза:
Пуњена јаја. И имамо 13 претерано добрих начина како их направити.
Да ли сте тим мајо или тим који ми одузима ствари? Желимо да чујемо ваше мисли - као и све препоруке за јела која би могла да промене наше мишљење - у коментарима испод.
Од:Делисх УС